Annick Goutal, une figure emblématique de la parfumerie de luxe, a marqué son époque par son intuition, ses émotions et sa vision audacieuse. Son parcours, initialement destiné à une carrière de pianiste virtuose, s'est transformé en une aventure olfactive qui a donné naissance à une maison de parfums unique.
D'une Carrière de Pianiste à Mannequin à la Passion de la Parfumerie
Initialement, Annick Goutal a débuté sa vie artistique par une carrière professionnelle de pianiste, décrochant même le premier prix de piano au Conservatoire de Paris en 1961. Évoluant dans un univers de créateurs et d’artistes, elle aurait pu devenir pianiste, mais elle préféra quitter la France et vivre sa vie à Londres. Sa passion pour l'art en général l'a maintenue dans l'univers de la musique pendant de nombreuses années.
À Londres, elle est repérée par un photographe de mode et devient mannequin. De retour à Paris, elle est un temps antiquaire puis avec une amie, elle crée une petite entreprise de cosmétiques. Toutefois, son intérêt s'est rapidement porté sur les parfums des crèmes. C'est lors d'une visite à Grasse, ville méditerranéenne considérée comme la capitale mondiale de la parfumerie, pour aider une amie lançant une gamme de crèmes parfumées pour le corps, qu'elle fut subjuguée par l'univers des parfums. Elle décida alors d'y apprendre le métier de parfumeur. Plus qu'une simple passion naissante, la maîtrise des odeurs se révéla être pour elle un véritable don.
En 1979, elle devient créatrice de parfums. Comme depuis toujours, ce qui passe entre ses mains se transforme en succès, à l’image de sa première création, L’Eau d’Hadrien, composée en 1981 et devenu icône. L’orgue du parfumeur est son nouvel instrument. Les notes de parfum remplacent les notes de musique.
La Naissance d'une Maison de Parfums : Annick Goutal
En 1981, Annick Goutal revint à Paris où elle présenta sa première création parfumée en collaboration avec Henri Sorsona. Elle ouvre sa première boutique dans une ancienne librairie parisienne rue de Bellechasse, à deux pas de la boutique Bonpoint. Certains de ses premiers jus tels que l’Eau d’Hadrien rencontrèrent un immense succès. Néanmoins, de manière générale, Annick Goutal est une marque qui se destine à une clientèle avertie. En effet, elle ne suit pas les tendances et signe son propre style. Très rapidement, la petite marque indépendante et confidentielle, à contre-courant de ce qui ce fait en parfumerie au début des années 80, gagne le coeur du public et prend un essor tout à fait étonnant.
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En 1985, la marque Annick Goutal fut rachetée par le groupe Taittinger, offrant à l'enseigne les moyens de se développer à l'international. Annick Goutal devint ainsi rapidement une star outre-Atlantique. La marque se fait rare et sélecte, ce qui lui vaudra de rentrer dans le Top 5 américain des meilleures maisons de haute parfumerie dès 1990.
Les parfums Annick Goutal se définissent comme étant les transformations des émotions de la créatrice. D’un raffinement extrême, les fragrances se distinguent par l’excellence des matières premières utilisées et par le sentiment qu’elles expriment. La gamme de parfum Annick Goutal est représentative des valeurs de la créatrice : authenticité, émotion, créativité et excellence.
L'Eau d'Hadrien : Un Parfum Iconique
Ce sont ces mots d’ordre qui ont pu faire de "L’Eau d’Hadrien", l’un des parfums préférés des stars. Aussi bien destiné aux hommes qu’aux femmes, ce parfum s’est inspiré de l’histoire d’amour du roman "Les Mémoires d’Hadrien" de Marguerite Yourcenar. Les notes fraîches de cyprès et de citronniers se mêlent aux tons vivifiants de pamplemousse et de basilic. Lancée en 1984, l'Eau d'Hadrien devient un best-seller instantané. Cette signature olfactive rappelant l’Italie et le Sud a su séduire les plus grands. Catherine Deneuve, Isabelle Adjani et même François Mitterrand en ont fait leur parfum de prédilection. La princesse Diana s’en verra offrir un coffret à la naissance du Prince Harry. "L’Eau d’Hadrien" est aujourd’hui devenu un parfum culte.
« A l'époque la profession ne jurait que par les parfums capiteux type "Opium" et le succès d'"Hadrien" leur a montré qu'on pouvait dépoussiérer les eaux fraîches », explique Elizabeth de Feydeau. Pionnière la créatrice l'a été en lançant deux ans plus tard l' « Eau de Bonpoint », la première senteur pour bébé (tout le monde suivra) puis à nouveau en 1997 avec « Petite Chérie », un amour de poire qui cartonne auprès des jeunes filles, ouvrant la voie à de nombreux « me too ». L'«Eau d'Hadrien » et « Petite Chérie » réalisent aujourd'hui 40 % des ventes.
La Transmission de l'Héritage : Camille Goutal et Isabelle Doyen
Pourtant, ce chemin parsemé d'étoiles se ternit à cause de la maladie. Annick Goutal décéda en août 1999 des suites d'un cancer. Suite au décès d’Annick Goutal, l'enseigne a été reprise par sa fille, Camille. Camille Goutal, fille d’Annick Goutal, a repris la maison de parfumerie à la mort de sa mère en 1999. Camille Goutal a aujourd’hui 37 ans. Elle est devenue directrice artistique de la maison Annick Goutal, fondée par sa mère en 1981.
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Cette dernière n'était pourtant pas issue de l'univers de la parfumerie. Enfant, je me rêvais photographe. Après des études d’art, j’ai intégré une école à Paris, l’EFET. Je travaillais comme assistante auprès de divers professionnels, et je m’éclatais. En 1999, ma mère est décédée brutalement et prématurément d’un cancer. J’avais 24 ans, ma première fille était née un mois plus tôt. Je connaissais l’univers de ses parfums par cœur, même si je n’avais jamais imaginé y travailler. Je ne pouvais pas abandonner ses créations - c’était mon quotidien, ma famille, notre histoire. Je n’avais aucune formation, mais l’associée de toujours de ma mère, Isabelle Doyen, était là pour tout m’apprendre. Et je savais sentir. J’ai aussi rapidement pris conscience que j’étais capable d’imaginer des odeurs et donc, avec l’aide et le savoir-faire d’Isabelle, d’en créer de nouvelles. Passionnée de photographie, elle n’eut néanmoins pas le cœur de laisser s'éteindre le patrimoine de sa mère. Ainsi, elle fut formée par Isabelle Doyen qui l’initia au métier de nez.
Depuis sa création, la marque est un binôme, celui de Madame Goutal et du nez « maison », la très inventive et très talentueuse Isabelle Doyen. Pionnière de la parfumerie alternative, la maison a, à ce jour, à son actif, 73 créations.
Camille Goutal et Isabelle Doyen ont créé ensemble de nouvelles fragrances comme Songes (2005), Mon Parfum Chéri (2011), Nuit Étoilée (2012). On est dans le comble de la subtilité. Des flacons précieux et des jus somptueux. L’élégance comme une évidence.
Comme l'explique Élisabeth de Feydeau, spécialiste et historienne de la parfumerie, « Camille n'est pas sa mère et, avec Isabelle, elles ont su aller de l'avant, rester fidèles sans tomber dans la répétition, ni le culte du souvenir. Annick se retrouverait dans leurs créations. »
Une Vision Artistique et Émotionnelle du Parfum
Depuis le début des années 2000, Camille Goutal s'efforce donc de perpétuer l'héritage de la marque familiale. Elle dit « transformer ses émotions en parfums, chaque création symbolisant un moment de bonheur, un sentiment, un souvenir puissant lié à l'instant vécu ou à un être aimé. » Elle a ainsi fait naître des fragrances du nom de Mandragore, Songes ou Matin d’Orage, des essences toujours très poétiques.
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N'étant pas de la partie, Annick crée ses parfums comme un musicien compose. Odeurs et parfums n'ont-ils pas le même puissant pouvoir évocateur de souvenirs que la musique ? Impressionnistes comme celle de Claude Debussy ou d'Eric Satie, les parfums d'Annick Goutal s'inspirent d'êtres aimés. Sa fille, pour qui elle créée « Eau de Camille » à l'odeur de jardin après la pluie; son deuxième mari, le violoniste Alain Meunier, derrière « Grand Amour ». Ou de personnages de romans, comme l'empereur Hadrien raconté par Marguerite Yourcenar, à qui elle dédie une eau au citron, cédrat et mandarine verte.
L'Évolution de la Marque : De Goutal Paris à Amore Pacific
Aujourd'hui, depuis 2011, les parfums Annick Goutal ont été rachetés par le groupe coréen Amore Pacific, détenant de très nombreuses marques de luxe en Asie dont l'emblématique Lolita Lempicka. Il y a 40 ans, Annick Goutal créait la Maison de Parfums qui portait son nom. Aujourd’hui, la marque rend hommage à cette femme d’exception.
Annick Goutal est une enseigne synonyme d'ultra féminité. Qui plus est, la reprise de la marque par Camille Goutal a su donner un second souffle à cette dernière. Aujourd’hui, la maison Annick Goutal appartient à un groupe coréen et est devenue Goutal Paris. Tout le flaconnage et le packaging ont été modifiés et j’avoue que je le déplore. Outre certaines reformulerions (à l’exception d’un ou deux parfums dont « Sables » que je trouve encore vraiment magnifique), ces changements ne sont pas de mon goût et j’admets que je me suis éloigné de cette maison que, pourtant, j’ai tellement aimé. Je ne suis quasiment pas retourné dans notre boutique lyonnaise de la rue du Président Edouard Herriot. C’est ainsi. Peut-être qu’un jour, je ferai fi de mes à-prioris et que j’y reviendrai.
Après les pertes de 2008, la société a renoué l'an dernier avec la croissance et dégage de 7 % à 8 % de marge nette pour 12,5 millions de chiffre d'affaires (+25 %). Car Brigitte Taittinger sait aussi manier en virtuose le marketing dont elle décline tout l'arsenal : une ou deux nouveautés par an, bougies parfumées, produits de soins (à la rose), séries limitées… Aux bijoux fantaisie, elle a ajoutée la lingerie, renforçant la facette glamour de la marque. Légitimement fière d'avoir converti les Japonaises au parfum - grâce notamment à ses variations autour de la rose -, elle s'attaque maintenant au marché chinois.
Un Hommage à l'Héritage et à la Créativité
L'histoire d'Annick Goutal est celle d'une femme passionnée qui a su transformer ses émotions en parfums inoubliables. Son héritage continue d'inspirer et d'enchanter, grâce à sa fille Camille Goutal et à Isabelle Doyen, qui perpétuent avec talent et créativité l'esprit de la maison. La nature, la poésie et la liberté de sa créatrice continuent d’inspirer cette marque qui a encore de belles histoires à raconter.
Olivier Pescheux : Un Parfumeur de Talent
Parmi les personnalités qui ont marqué le monde de la parfumerie, on peut citer Olivier Pescheux, né le 24 mai 1966 à Montreuil-sous-Bois. Après des études en chimie-biochimie et un diplôme de l'ISIPCA, il a débuté sa carrière chez Payan & Bertrand à Bangkok, puis a travaillé chez Parfums Annick Goutal en tant que Responsable qualité (1992-93). Il a ensuite poursuivi son parcours chez Kao Corporation et Givaudan, où il est parfumeur depuis 1998.
Olivier Pescheux est le créateur de nombreux parfums à succès, tels que Higher de Christian Dior, Arpège pour homme de Lanvin, One Million de Paco Rabanne et Legend for Men de Montblanc. Il s'intéresse également à l'art, à la cuisine du monde, aux vins et au cinéma.
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