L’allaitement maternel est un lien précieux qui se tisse entre une mère et son enfant dès les premiers jours de vie, et les avantages pour la santé infantile sont nombreux. Cependant, la question de la durée de l’allaitement est souvent controversée, en particulier lorsque les enfants atteignent un certain âge. Mais que se passe-t-il après 12 mois ? Cet article explore en profondeur l'alimentation du bébé allaité à 12 mois, en abordant les avantages, les considérations pratiques et les conseils pour une transition en douceur vers une alimentation diversifiée.
Les Recommandations Officielles et les Bienfaits de l'Allaitement Prolongé
Tout d’abord, il est important de noter que l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande un allaitement exclusif jusqu’à 6 mois, suivi d’un allaitement complémentaire à l’alimentation “solide” jusqu’à deux ans ou plus. L’OMS affirme que l’allaitement maternel prolongé est bénéfique pour la santé de l’enfant car il fournit les nutriments essentiels, anticorps et enzymes digestives qui renforcent le système immunitaire de l’enfant, l’aidant ainsi à lutter contre les infections et les maladies.
L’allaitement maternel après 12 mois présente alors de nombreux avantages pour le développement et la santé de l’enfant. Le lait maternel continue de s’adapter aux besoins changeants des tout-petits (colostrum, lait de transition, puis lait mature). L’allaitement maternel prolongé crée un lien émotionnel fort entre la mère et l’enfant. Le contact peau à peau et le moment d’intimité qui en découlent offrent du réconfort, de la sécurité et une certaine proximité qui favorisent le développement émotionnel de l’enfant. Cela peut même aider la mère et l’enfant à développer davantage leur confiance en soi. En outre, l’allaitement maternel après 12 mois permet à la mère de continuer à offrir un soutien émotionnel à son enfant.
Avantages pour la Mère
L’allaitement maternel prolongé présente également des avantages pour la mère. Il réduit tout d’abord le risque de certains cancers, notamment du sein et des ovaires. De plus, l’allaitement maternel prolongé favorise une récupération plus rapide après l’accouchement. L’allaitement stimule la contraction de l’utérus, ce qui peut l’aider à retrouver sa taille normale plus rapidement.
Alimentation Solide : Une Nouvelle Aventure
À partir d’un an, il est inutile de faire un repas particulier pour bébé. La plupart du temps, on peut lui proposer le même repas que nous, en adaptant la texture et la quantité. La nourriture d’un bébé d’un an commence à ressembler à celle des grands ! On peut donc installer bébé à table avec toute la famille et lui proposer les mêmes choses que nous, en adaptant la texture et la quantité.
Lire aussi: Bien nourrir son bébé : le guide complet
Attention tout de même, lorsque l'on prévoit un repas avec des plats tout préparés du commerce ou des produits ultra-transformés comme des chips, des nuggets, des pizzas, etc. Cela ne convient pas à bébé. Pour l'alimentation de bébé, comme pour toute la famille, après un an, l’idéal est d’utiliser des produits frais et de saison. Quand c'est possible, on préfère le bio pour les fruits et légumes, les légumes secs et les féculents complets. Et on essaie de cuisiner maison. Cela permet de varier les goûts, les textures, de choisir des ingrédients bons pour la santé, et de découvrir la diversification alimentaire avec plaisir !
Au fil des semaines et des mois, les quantités de nourriture que mange bébé augmentent. Mais ces quantités peuvent beaucoup varier d’un jour à l’autre. Parfois, au moment où bébé commence à manger lui-même, il mange moins.
Le Lait : Toujours Essentiel
Jusqu’à trois ans, même s'il mange d'autres produits laitiers, bébé a toujours besoin de boire beaucoup de lait. On peut continuer à l’allaiter au sein, à volonté. Utiliser si on le peut, un « lait de croissance » car il est enrichi en fer. On le choisit nature, sans sucre, ni arôme ajouté. On peut aussi alterner "lait de croissance" et lait de vache UHT entier. Il faut utiliser du lait entier car les besoins en matières grasses des enfants jusqu’à 3 ans sont plus importants que ceux des adultes. Et si on donne à son enfant uniquement du lait de vache entier UHT, il est important de lui proposer des aliments riches en fer (légumes secs, poisson, œufs, viande). Offrez au moins 500 ml de lait par jour à votre petit, même s’il consomme une certaine quantité de desserts lactés. L’allaitement peut être poursuivi aussi longtemps que vous le souhaitez, tant que l’alimentation de bébé est variée et équilibrée.
S’il n’est pas allaité, le bébé de 12 mois peut passer du lait 2e âge au lait de croissance, davantage adapté à ses besoins. Il est préférable de choisir du lait de croissance plutôt que du lait de vache, car de 12 mois à 3 ans, le lait de croissance répond mieux aux besoins spécifiques à cet âge.
Les Morceaux et les Textures : Une Étape Cruciale
Dès 9-10 mois, votre enfant peut apprendre à manger des morceaux, même s’il n’a pas de dents. Vous avez peut-être déjà commencé à introduire progressivement des fruits et légumes crus dans son alimentation équilibrée, il faut continuer en s’adaptant au fil des saisons. Intégrez la nourriture solide étape par étape. On commence en général vers 8 mois avec une purée moulinée (écrasée à la fourchette), puis des ingrédients hachés ou râpés cuits, avant de servir des gros morceaux fondants qu’il peut prendre dans sa main. Si l’enfant refuse ces nouvelles textures, continuez à lui proposer tous les jours.
Lire aussi: Évolution Alimentaire de Bébé à 8 Mois
Aliments à Privilégier et à Varier
À un an, votre enfant peut manger des légumes crus (en petite quantité) et cuits à la vapeur, de la viande, du poisson, des œufs, des fruits, des féculents, et des légumineuses et il a envie de commencer à manger seul avec sa petite cuillère et boire au verre (de préférence incassable).
Une grande variété de légumes peut être introduite :
- les légumes racines : carotte, betterave, céleris-raves, navet, etc.
- les courges : potiron, potimarron, butternut, etc.
- les légumes verts : courgette, épinard, haricots verts, petits pois, blette, etc.
- les légumes fleurs : chou-fleur, brocoli, artichaut, etc.
- les légumes tiges : poireau, fenouil, asperge, céleri branche, etc.
- les légumes fruits : tomate, poivron, aubergine, concombre, etc.
- les crucifères : chou-fleur, choux de Bruxelles, chou, etc.
De même, variez les fruits :
- les fruits à noyau : pêches, abricots, prunes, cerises, etc.
- les baies et fruits rouges : myrtilles, cassis, groseilles, etc.
- les agrumes : clémentines, oranges, citrons, pamplemousses, etc.
- les fruits à pépins : pommes, poires, raisins, coings, etc.
- les fruits à coque : noisettes, noix, amandes, châtaignes, etc.
Crus, ils peuvent être servis bien mûrs, écrasés ou en gros morceaux à tenir dans sa main. Les féculents sont une source importante de glucides complexes. À cet âge, il est toujours recommandé de les proposer en combinaison avec des légumes, dans une proportion de 50 % de chacun. Servez les desserts lactés sans ajout ni de sucre ni d’arômes. Vous pouvez également proposer à votre bébé de petits morceaux de fromages mous, et augmenter progressivement la consistance pour présenter des bouts de plus en plus durs. La charcuterie autre que le jambon blanc est déconseillée. En fonction des allergies ou intolérances alimentaires de chaque enfant, cette liste peut évidemment varier.
Conseils Pratiques et Astuces
Un rythme régulier aide les enfants à écouter leur appétit. On essaie de préparer le repas de notre bébé d’un an à des heures régulières. En tant que parents, cette régularité pourra même nous faire gagner du temps. Ils sont pratiques quand on n'a pas le temps de cuisiner, hors domicile, en voyage…
Lire aussi: L'allaitement : Guide et alimentation
Soyez patient et ne forcez pas votre bébé à manger. Laissez-le utiliser ses mains. À partir de 9-10 mois, les bébés doivent commencer à manger des morceaux. Pour éviter les blocages, il est conseillé de séparer les textures et les aliments dans l’assiette et de laisser l’enfant jouer avec la nourriture avec ses mains. Pour rendre les recettes de bébés attractives, privilégiez les associations d’ingrédients et travaillez la présentation des plats. Il est toutefois déconseillé d’user du « chantage affectif » avec les petits. Ainsi, ne leur demandez pas de manger pour vous faire plaisir ou pour obtenir une récompense, car les enfants doivent manger lorsqu’ils ont faim et non pas pour satisfaire leurs parents. Laisser le temps à votre bébé pour s’adapter à ses nouvelles textures, continuer à lui proposer même s’il refuse au début, ne repasser surtout pas au « tout mixé ».
Développement de Bébé à 12 Mois
Un an déjà ! Votre bébé de 12 mois souffle (avec votre aide !) sa première bougie. Les progrès qu’il a effectués au cours des 12 derniers mois sont impressionnants, mais ce n’est encore rien par rapport à ce qu’il vous réserve pour la suite ! Découvrez les grandes étapes du développement, du sommeil, de la croissance, de l’éveil et de l’alimentation de bébé à 12 mois.
À partir de 12-17 mois, votre bébé exprime de mieux en mieux ses émotions, mais aussi son refus. Il se fait charmeur et aime avoir l’attention des adultes. Il peut parfois ressentir de l’angoisse lorsqu’il est séparé de ses parents, mais cette angoisse s’apaise lorsque l’adulte à qui il est confié le rassure. Du côté de la motricité fine, il parvient à tenir sa cuillère pour commencer à manger tout seul, et il a de plus en plus de facilité pour manipuler les objets. Au niveau de la motricité, il se tient debout et se relève tout seul, et commence à se lâcher pour faire ses premiers pas.
Croissance et Motricité
Les mensurations des bébés, à 12 mois, oscillent entre 67,5 et 80 cm pour la taille et 7,5 et 12 kg pour le poids. Le périmètre crânien est quant à lui d’environ 45cm pour une fille et 46cm pour un garçon.
Au niveau de la socialisation, l’angoisse de séparation avec les parents existe toujours chez le bébé de 1 an. Il convient de le rassurer autant que possible. Et de ne pas manifester votre propre angoisse lorsque vous le laissez à la crèche ou chez la nounou, car le bébé est une éponge à émotions ! C’est le moment de lui inculquer les premières règles de politesse (bonjour, au revoir, merci), qu’il exprimera par un geste. Toute cette éducation passe par le jeu.
Langage et Communication
Le langage du bébé de 1 an s’affine. C’est l’âge des premiers mots: Il parvient en général à prononcer le mot « papa » avant le mot « mama ». Il sait de mieux en mieux exprimer ses émotions, son refus et sa volonté, il comprend les consignes élémentaires d’un langage « d’adulte ». C’est le moment de continuer à lui parler, lui expliquer le monde qui l’entoure, les activités que vous faites ensemble. N’hésitez pas à moduler votre voix : bébé aime vous imiter, et cela lui permettra d’effectuer des exercices !
Motricité Globale
La motricité globale chez votre enfant de 1 an est très différente d’un enfant à l’autre. Il peut ramper, marcher à 4 pattes, glisser sur les fesses ou sur le ventre, ou encore assis sur une jambe. Il sait se mettre debout seul en s’appuyant sur un meuble, et certains font même leurs premiers pas, plus ou moins bien assurés. A partir d’un an, l’acquisition de la marche petit à petit rendra bébé autonome dans ses mouvements.
Il découvre la marche:en avant… marche !Après 1 an d’entraînement, ses muscles sont prêts pour la marche. Les glucides apportés par son alimentation à travers les féculents (céréales infantiles mais aussi pâtes, riz, pommes de terre…) contribuent à l'apport en énergie de bébé qui commence à marcher. Encore quelques efforts et bientôt Bébé courra !
Affirmation de Soi
Il exprime ses refus:non, non, non !Votre enfant n’a que ce mot à la bouche: il conquiert son autonomie en s’opposant aux grandes personnes… Ne vous étonnez pas s’il refuse d’obéir ou se fâche tout rouge: il est en train de construire sa personnalité !
Manipulation et Coordination
Votre enfant de 12 mois manipule de mieux en mieux les objets : il sait les passer d’une main à l’autre, saisir ceux que vous lui donnez, mais aussi tourner seul les pages cartonnées d’un livre. Il réussit à se tourner lorsqu’il est assis. Vous pouvez donner à votre enfant de nombreux jeux et jouets, qu’il pourra manipuler avec ses mains. A cet âge, votre bébé se montre en effet intéressé par toutes les activités et toute situation est bonne pour jouer : son imagination est débordante et chaque objet banal de son quotidien peut devenir un jouet !
Autonomie à Table
Il utilise la cuillère et boit seul au verreComme un grand ! Cette fois-ci, il a sa cuillère ou son gobelet bien en main et leur contenu atteint - le plus souvent - son but. Il n’arrive pas encore à bien finir son assiette ? Aidez-le à attraper les morceaux récalcitrants, bientôt il s’en sortira tout seul !
Suivi Médical
Votre enfant de 1 an doit se rendre à une consultation obligatoire, remboursée intégralement par l’assurance maladie. Cela permet de faire le point sur sa santé, son alimentation, son développement, ses vaccins. Il reçoit la 1re injection du ROR (vaccin contre la rougeole, les oreillons et la rubéole), et éventuellement, si le pédiatre le juge nécessaire, le vaccin contre la méningite.
Vous pouvez préparer l’examen de suivi médical en amont, en réfléchissant par exemple aux questions ou sujets que vous souhaitez abordez avec le médecin.Comme votre bébé de 12 mois devient casse-cou, ayez toujours une trousse à pharmacie à portée de main pour les petites plaies et les bosses.
Sommeil
Votre enfant de 12 mois dort encore en moyenne 14 heures par jour. A cet âge, son sommeil se fait principalement la nuit mais votre nourrisson continue de faire deux siestes dans la journée. A partir d’un an, le cycle de sommeil de bébé est enfin complet. L’angoisse de séparation peut aussi se manifester la nuit : pensez à instaurer un bon rituel du coucher.
Sécurité à la Maison
Pensez sécuriser votre maison. Si par exemple votre enfant a envie de monter et descendre les escaliers seul, veillez à installer des barrières ou des protections pour éviter les accidents. Autour de 12 mois, un chariot à pousser bien stable l’aide à prendre confiance en lui pour marcher.
Difficultés Rencontrées Lors de la Diversification Alimentaire
On appelle « diversification », la période où le bébé va découvrir d’autres aliments que le lait. Il va tout d’abord découvrir les fruits et légumes, puis les féculents, les viandes, les poissons. Quand bébé grandit, entre 4 et 6 mois, il commence l’alimentation dite « solide ». Si le lait reste l’alimentation principale jusqu’à 12 mois, il fait, pendant cette période, de nombreuses autres expériences alimentaires très importantes pour son développement et sa santé.
On considère que la diversification du bébé dure jusque 24 mois environ, âge auquel il est en mesure de manger seul toutes les textures d’aliments. La variété d’aliments goûtés avant 12 mois est fondamentale. On sait qu’elle détermine l’aisance à manger ensuite ces aliments quand l’enfant aura plus de 2 ans. On pourrait dire que cette période est capitale pour la découverte du goût. On sait aussi que si le nombre d’aliments différents proposés est important, la répétition des propositions d’un même aliment l’est aussi pour amener le bébé à l’apprécier complètement.
La variété des textures proposées et l’introduction des morceaux est également une étape clé pour le développement du bébé. C’est en proposant au bébé des textures diverses puis des morceaux de plus en plus complexes qu’il va apprendre à les manger. Au moment du passage à la cuillère, le bébé s’adapte à des nouveautés. Plus que le contenu de son alimentation, c‘est toutes les routines de son repas qui se modifient. Il n’est plus installé comme avant et découvre sa chaise haute, se retrouve plus éloigné de celui qui le nourrit. Le sein ou la tétine de biberon est remplacé par une cuillère. Le flux ininterrompu de lait se retrouve remplacé par le rythme parfois aléatoire de la cuillère et de son contenu.
Au-delà des nouveautés comme les goûts, les odeurs, les textures et les températures, ce sont tous les repères alimentaires du bébé qui sont bouleversés. En effet, au départ, les bébés peuvent dérouter leurs parents. Grimaces, crachats, hauts le coeur, détournements sont autant de comportements normaux observés lors des premières expériences. Il faut parfois redoubler de patience et de persévérance pour que les bébés partent à l’aventure de l’alimentation solide.
Les grimaces, aussi appelées réflexes gusto faciaux, sont observées chez tous les bébés, de manière plus ou moins intense. Elles peuvent faire penser à des marques de dégoût, alors qu’elles sont en réalité l’expression de leur surprise face à toutes ces nouvelles découvertes sensorielles gustatives.
Les hauts le coeur, aussi appelés « réflexes nauséeux » sont très souvent observés lors des premières explorations que le bébé fait avec sa bouche. Grâce à ces hauts le coeur, il n’avale pas de travers et il apprend à découvrir les limites de sa bouche. Si ceux-ci peuvent impressionner les parents, ils doivent également les rassurer : ils sont aussi l’expression (au départ) du bon développement du bébé.
Les crachouillis observés font également partie des comportements attendus chez les bébés : leur bouche est encore peu habile pour gérer les aliments qui ressortent facilement. Il serait fâcheux d’associer ces observations à des refus de manger. Ils sont seulement au départ le reflet de leur maladresse. À force d’entraînements, les bébés recrachent de moins en moins.
Le bébé n’est pas toujours partant pour l’aventure de l’alimentation solide. Il peut se détourner, s’opposer avec sa main. Accepter de nouvelles habitudes peut demander un peu de temps. Au départ, le bébé ne comprend pas très bien ce qu’on attend de lui, mais aussi quels bénéfices il va tirer de ces nouvelles expériences. Lors de ses premières fois, il pourra donc montrer des comportements inquiétant ses parents. Il est important de décider sereinement le moment où bébé va entrer dans l’alimentation solide. Plus que bébé, ce sont ses parents qui doivent se sentir prêts, sans toutefois dépasser l’âge de 6 mois. En choisissant un temps d’éveil calme du bébé où il ne se sent pas trop assailli par la faim, il se sentira sans doute plus disponible pour ses premières expériences. Les parents pourront commencer par la cuillère et proposer le lait dans un second temps. Ils pourront s’autoriser à donner un peu de purée sur le bout de leur doigt, ou inviter bébé à découvrir lui-même les aliments avec ses mains.
Le bébé allaité au sein (ou au biberon) peut refuser la cuillère et encourager sa maman à lui proposer le sein (ou le biberon). Il est plus confortable pour ce bébé de retrouver le schéma qu’il connaît. Il faut donc redoubler de patience avec lui, voire déléguer à un tiers comme le papa afin que bébé comprenne la nouvelle proposition régulière que ses parents lui font. Il va s’engager vers d’autres modèles alimentaires.
L’alimentation lactée (via l’allaitement ou le biberon) sera bien sûr maintenue, mais elle ne pourra pas remplacer l’alimentation solide. C’est pourquoi, en cas de difficultés persistantes, il sera important de consulter son médecin sans tarder. Quand un bébé peine à entrer dans la diversification alimentaire, il est important de réagir rapidement. Qu’il soit allaité au sein ou au biberon, que sa prise de poids soit bonne ou pas, il convient de l’aider à dépasser ses difficultés afin qu’il puisse s’emparer des expériences alimentaires précoces, puisqu’elles façonnent les comportements futurs de l’enfant : accepter des aliments variés et pouvoir gérer des textures différentes. Par rapport à un enfant de 6-8 mois, les quantités varient peu, on est toujours sur un rythme similaire : 4 repas par jour (matin, midi, goûter, soir), animé par le lait, les protéines, les féculents, les légumes. L’assise est très importante pour que bébé soit dans les meilleures conditions pour se sustenter. Il doit avoir les pieds qui reposent à plat (pas de pieds qui pendent dans le vide) et le dos bien droit.
Manger c’est un plaisir et c’est aussi un moment de convivialité ! C’est donc super important que bébé ne soit pas toujours seul à table et qu’il puisse partager les repas en famille. Manger passe par le toucher. On vous demande pas un dressage à la baguette tel Etchebest dans Top Chef mais la présentation compte ! On mange d’abord toujours avec les yeux. Ensuite, il y a deux écoles : comme on démarre les purées épaisses on peut soit mettre quelques morceaux écrasés mélangés à la purée soit séparer la purée des morceaux afin qu’il puisse les prendre avec les doigts. Certains bébés détestent le côté « surprise » d’une purée où tout est mélangé. Si on fait un plat familial, on peut toujours mettre un petit pot de sauce, de jus de viande ou autre pour faire goûter à bébé et exalter ses papilles ! 1 tétée (ou 1 biberon de 200 à 280 ml de lait infantile 2e ou 3e âge avec ou sans céréales ou biscuit écrasé). L’aliment n’est jamais une récompense.
Idées Reçues et Critiques
Malheureusement, l’allaitement maternel prolongé est parfois sujet à des critiques et à des idées préconçues. Certains peuvent penser que l’allaitement au-delà de 12 mois n’est pas nécessaire ou qu’il empêche l’enfant de devenir indépendant. L’allaitement maternel est une relation personnelle et intime, et il est nécessaire de respecter les choix de chacun. Chaque enfant se développe à son propre rythme, et l’allaitement maternel prolongé peut jouer un rôle important dans sa croissance et son bien-être.
tags: #alimentation #bébé #allaité #12 #mois