Valentine Sled, fille de Sophie Davant et Pierre Sled, s'apprête à entamer un nouveau chapitre de sa carrière dans le monde de la gastronomie et de la télévision. Forte de l'exposition médiatique de ses parents, Valentine a su tracer son propre chemin, en s'intéressant de près au monde du journalisme et en développant une passion pour la cuisine.
Un Parcours Influencé par la Famille et la Passion
Issue d'une famille où l'importance d'un bon repas a toujours été un fil conducteur, Valentine Sled a cultivé très tôt son intérêt pour la gastronomie. Après des études de droit, elle a créé son blog culinaire "Sled et Poivre", où elle partageait ses bons plans et ses adresses incontournables. Cette passion, transmise par ses parents, l'a ensuite menée à collaborer avec des chaînes comme Canal+ et France 3, où elle a animé des segments liés à la cuisine.
"Le Goût des Rencontres" : Une Nouvelle Étape
Jeudi 20 mars 2025, Valentine Sled a annoncé le début d’une nouvelle aventure sur son compte Instagram. À partir du samedi 29 mars, elle reprendra l'animation de l'émission "Le Goût des Rencontres" sur France 3 Nouvelle-Aquitaine. Dans cette émission hebdomadaire, diffusée sur les chaînes locales et la plateforme de streaming de France TV, Valentine sillonnera la région à la rencontre de producteurs, d'artisans et de vignerons passionnés. Elle mettra en avant les saveurs locales et les traditions gastronomiques, en partageant des recettes de grand-mère, des secrets de fabrication et des produits parfois oubliés.
Une Émission Axée sur la Découverte et le Partage
"Le Goût des Rencontres", créée en 2017, a pour but de mettre en avant les saveurs locales et les traditions gastronomiques d’une région. Chaque épisode se déroule dans un village ou une région particulière, où l'animatrice part à la rencontre des artisans locaux pour découvrir des recettes et savoir-faire traditionnels. Valentine Sled aura l'occasion de passer derrière les fourneaux et de faire découvrir aux téléspectateurs des produits parfois oubliés et des recettes de grand-mère.
Fière de Tracer Sa Propre Route
Valentine Sled aborde cette nouvelle aventure avec un enthousiasme non dissimulé, fière de faire ses preuves par elle-même et de se détacher de ses célèbres parents. Elle aspire à tracer sa route toute seule et à éloigner son image de celle de sa mère, Sophie Davant. "C’est important de bien dissocier cela dans l’esprit des gens. Si je continue éternellement à être associée à elle, je ne vais jamais pouvoir vraiment exister dans ce milieu", explique-t-elle.
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Des Parents Admiratifs et Soutenants
Malgré la distance, Valentine Sled entretient de bonnes relations avec ses parents. Elle voit son père, Pierre Sled, dès qu'il fait le trajet de Rome à Paris. En ce qui concerne Sophie Davant, si les deux femmes travaillent étroitement ensemble, elles se voient peu. Valentine consulte souvent sa mère pour des relectures et pour solliciter son avis sur son travail. Pierre Sled, quant à lui, se targue de la réussite de ses enfants et tente d'impacter Valentine en lui donnant des conseils.
Valentine Sled a annoncé à ses parents qu'elle animerait l'émission et ils ont trouvé cela génial. Ils étaient hyper fiers d'elle. C’est la première fois qu'elle doit cette opportunité qu’à elle-même. C’est très satisfaisant et gratifiant.
Une Expérience Riche et Variée
Avant de se lancer dans "Le Goût des Rencontres", Valentine Sled a acquis une solide expérience dans le monde des médias. Elle a travaillé dans la presse écrite et la rédaction télévisée, et a collaboré avec des émissions comme "William à midi" sur C8. Cette expérience lui a permis d'acquérir les codes de la télévision et de développer une aisance face à la caméra.
Des Relations Privilégiées avec ses Proches
Valentine Sled entretient des relations privilégiées avec ses proches, notamment avec William Leymergie, le compagnon de sa mère. "Entre nous, il y a beaucoup de respect et d’amour. On s’adore", confie-t-elle. Elle est reconnaissante envers William Leymergie de lui avoir offert l'opportunité de travailler à ses côtés dans "William à midi".
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