Le Marché des Enfants Rouges, niché au cœur du 3ème arrondissement de Paris, est bien plus qu'un simple marché. C'est un lieu chargé d'histoire, un espace de convivialité et un haut lieu de la gastronomie parisienne. Son histoire riche et son ambiance unique en font une destination incontournable pour les Parisiens et les visiteurs du monde entier.
Un nom chargé d'histoire
Au moment de son ouverture en 1615, le marché des Enfants Rouges ne portait pas encore ce nom. Ce n’est qu’à la fin du XVIIIe siècle que ce joli marché du 3e arrondissement a commencé à se faire connaître sous sa dénomination actuelle, en référence à un ancien orphelinat et hôpital, l’Hospice des Enfants-rouges. L’institution, voisine du marché pendant deux siècles, a accueilli des milliers d’enfants entre 1535 et 1772. Ces enfants (pour la plupart orphelins, mais pas que) avaient la particularité d’être nés en dehors de Paris et vêtus d’un uniforme et d’une cape rouge, couleur de la charité chrétienne pendant des siècles. D’où le nom donné à l’institution ! À sa fermeture, une partie des locaux a été transformée en caserne de pompiers, puis détruite quelques décennies plus tard.
Le marché des Enfants-Rouges tire son nom de l'orphelinat fondé en 1535 par Marguerite de Valois, sœur du roi François Ier. Les orphelins qui résidaient là étaient appelés les "Enfants de Dieu". Les enfants étaient vêtus de vêtements rouges, symbolisant la charité chrétienne. Ou bien ils prirent le nom "d'enfants rouges" parce qu'ils avaient en commun d'avoir tué leur mère en couche. L'orphelinat se trouvait sur l'emplacement actuel de ce marché.
Créé en 1615 à la demande du roi Louis XIII, à l'origine appelé le "petit marché du Marais", le marché adopta le nom qu'il porte encore aujourd'hui après la fermeture de l'hospice en 1772. Le marché des Enfants Rouges porte ainsi le souvenir de ces orphelins.
Un patrimoine historique préservé
Le marché des Enfants-Rouges est le plus vieux marché couvert de Paris encore en service. Son importance historique et la beauté de ses bâtiments font qu’il est inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques de la Ville de Paris depuis 1982. Il a été créé en 1628 à la demande du roi Louis XIII afin de répondre à la demande croissante en biens alimentaires des habitants du quartier du Marais, quartier lui-même récemment créé au siècle précédent.
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En 1994, il a échappé de peu à une démolition et à une transformation en parking, un projet qui avait été envisagé par le Maire de Paris Jacques Chirac.
La halle du « Petit Marché du Marais », tel qu’il est dénommé à sa création, est couverte par une impressionnante charpente en bois reposant sur 16 piliers de chêne massif que l’on peut toujours observer sur place. Le marché s’agrandit rapidement pour répondre à la demande croissante des habitants du quartier et devient le « Marché du Marais du Temple ». Il est privatisé à la fin du XVIIème siècle.
Le marché a été cédé en 1912 à la Ville de Paris, et a été réhabilité à la fin des années 1990 suite à la mobilisation des habitants du quartier. Rénové dans les années 90, il accueille aujourd'hui les familles pour faire du shopping comme pour déjeuner ou dîner.
Un lieu de convivialité au cœur de la vie parisienne
Au cœur de la vie parisienne, les marchés sont des lieux de convivialité qui contribuent au dynamisme économique du quartier. Le marché Les Enfants Rouges n'est pas un marché comme les autres. Ce qui le distingue, ce sont les nombreux petits restaurants installés dans ses couloirs étroits.
Le Marché des Enfants Rouges est avant tout un lieu convivial doté d’une atmosphère typiquement parisienne, où il fait bon flâner ou prendre un verre en terrasse. L’ambiance est particulièrement animée et familiale le samedi après-midi. Toute l'année, les cuisiniers préparent sous vos yeux des petits délices à déguster sur place, dans une ambiance chaleureuse, et multiculturelle.
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Un voyage culinaire au cœur du Marais
Si le Marché des Enfants rouges est aujourd’hui un incontournable pour bon nombre de Parisiens, c’est surtout pour la qualité des produits qu’il propose : ici, n‘importe quel passant déambule l’eau à la bouche autour de ses échoppes tant elles regorgent de produits variés, venus des quatre coins de France ou du monde, aux odeurs envoûtantes.
Les produits proposés sont principalement alimentaires et fin, les commerçants proposant de nombreux produits de terroir, souvent biologiques, de bons vins, des produits de traiteurs et des produits orientaux - notamment marocains, japonais, africains et libanais. Plusieurs terrasses permettent de s’installer pour déguster un repas complet ou un simple snack.
Parmi la dizaine de stands de ce petit marché, notre coeur (et notre estomac !) se dirigera vers Alain Miam Miam, le roi du sandwich généreux en fromage et savoureux à souhait. Ceux qui veulent voyager avec leurs papilles se dirigeront plus volontiers du côté du traiteur marocain, où ils dégusteront une salade d’aubergine à tomber, ou vers le stand japonais, Chez Takeo.
Si vous n’arrivez pas à vous décider entre le savoureux couscous du traiteur marocain et la vitrine emplie de mezze du traiteur libanais, tranchez pour Takéo et ses bentos qui feront fondre vos papilles. On peut en effet s'y installer pour déguster les produits proposés. Enfants et parents y trouvent aussi bien des traiteurs bio que marocain, italien, libanais, japonais ou afro-antillais. Rôtisseries, primeurs, poissonnerie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, crèmerie… Les familles ont aussi de quoi ramener à manger à la maison. Pizzas à emporter, fruits, légumes, escargots, confitures, crêpes, vins, condiments, boissons, fromages, miel, épices…
Informations pratiques
- Adresse: 39 rue de Bretagne 75003 Paris. Le marché des Enfants-Rouges est situé au nord du quartier du Marais, au 39, rue de Bretagne, dans le 3e arrondissement de Paris.
- Métro: Temple ou Filles du Calvaire. Le marché est aussi situé à 6 minutes à pied de la station de métro Arts et Métiers (ligne 11). Les deux stations de métro les plus proches sont Filles du Calvaire et Sébastien Froissart.
- Horaires: Le marché est couvert et ouvert toute l’année, du lundi au jeudi de 8h30 à 13h et de 16h à 19h30, les vendredi et samedi de 8h30 à 13h et de 16h à 20h, ainsi que le dimanche de 8h30 à 14h.
- Jours animés: Le samedi et le dimanche, ce marché se transforme en un point de rencontre d'une faune intéressante. Mais, le dimanche, les boutiques à la mode du quartier sont fermées.
Autres marchés parisiens
Paris regorge de marchés animés, chacun ayant son propre charme et ses spécialités. Voici une liste non exhaustive de quelques autres marchés parisiens à découvrir :
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- 1er arrondissement:
- Marché Saint-Honoré: Place du Marché Saint Honoré (Métro : Pyramides). Ouvert de 10h à 20h30.
- Marché "Saint-Eustache-Les Halles": Rue Montmartre, entre la rue Rambuteau et la rue du Jour (Métro : Châtelet-Les Halles). Ouvert de 10h à 20h30. Ce nouveau marché perpétue la tradition du commerce de rue dans le quartier des Halles.
- 2e arrondissement:
- Marché Bourse: Place de la Bourse (Métro : Bourse). Ouvert de 10h à 20h.
- 3e arrondissement:
- Marché couvert des Enfants rouges: 39 rue de Bretagne (Métro : Temple ou Filles du Calvaire). Ouvert de 8h30 à 20h30 sans interruption (21h30 selon d'autres sources).
- 4e arrondissement:
- Marché Baudoyer: Place Baudoyer (Métro : Hôtel de Ville). Ouvert de 10h à 20h.
- 5e arrondissement:
- Marché Maubert: Place Maubert (Métro : Maubert-Mutualité). Ouvert de 7h à 13h30. Le premier marché parisien connu est le marché Palu, qui se tient à partir du 5e siècle près du Petit Pont, sur l’île de la Cité. Quelques siècles plus tard, il est déplacé en périphérie, sur l’emplacement actuel de la place Maubert.
- Marché Monge: Place Monge (Métro : Place Monge). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Port Royal: Le long de l’hôpital du Val de Grâce, bd de Port-Royal (Métro : Port-Royal). Ouvert de 7h à 13h30.
- 6e arrondissement:
- Marché couvert St-Germain: 4/6 rue Lobineau (Métro : Mabillon). Ouvert de 8h à 20h sans interruption.
- Marché Raspail: Boulevard Raspail entre les rues du Cherche-Midi et de Rennes (Métro : Rennes). Ouvert de 7h à 13h30. C’est lors du mouvement de fermeture des marchés couverts au début du siècle que sont créés les marchés Raspail (1920), Monge (1921), Port Royal (1921) ou Télégraphe (1922).
- 7e arrondissement:
- Marché Saxe-Breteuil: Sur l’avenue de Saxe (Métro : Ségur). Ouvert de 7h à 13h30.
- 8e arrondissement:
- Marché Madeleine: (Métro : Anvers). Ouvert de 10h à 20h30.
- Marché Aguesseau: Le plus petit marché parisien avec 62 mètres linéaires. Ouvert de 9h à 20h sans interruption (Métro : Château d’Eau).
- 10e arrondissement:
- Marché couvert St-Martin: 31/33 rue du Château d’Eau (Métro : Château d’Eau). Ouvert de 9h à 20h sans interruption.
- Marché couvert St-Quentin: 85 bis, bd Magenta (Métro : Gare de l’Est). Ouvert de 8h à 20h sans interruption. Le plus grand marché couvert de Paris, d'aspect parfois vertigineux.
- 11e arrondissement:
- Marché Bastille (anciennement Richard-Lenoir): Bd Richard Lenoir entre les rues Amelot et Saint-Sabin (Métro : Bastille). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Belleville: Terre-plein du boulevard de Belleville (Métro : Belleville). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Charonne: Entre le n°129 bd de Charonne et la rue Alexandre Dumas (Métro : Alexandre Dumas). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Ménilmontant: Bd de Ménilmontant, entre les rues des Panoyaux et des Cendriers (Métro : Ménilmontant). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Popincourt: Bd Richard-Lenoir entre les rues Oberkampf et Jean-Pierre Timbaud (Métro : Oberkampf). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché spécialisé biologique Père Chaillet: Place du Père Chaillet (Métro : Voltaire). Ouvert de 10h à 20h.
- 12e arrondissement:
- Marché d'Aligre: Rue d'Aligre (Métro : Ledru-Rollin). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché découvert d'Aligre: Rue d'Aligre (Métro : Ledru- Rollin). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché couvert Beauvau: Place d’Aligre (Métro : Ledru-Rollin). Ouvert de 8h à 13h et de 16h à 19h30. Le marché couvert Beauvau (Paris 12e) n’est pas une halle Baltard, mais il vaut le coup d’oeil pour les amateurs d’architecture, avec sa charpente en coque de bateau retournée.
- Marché Bercy: Entre le n°14 Place Lachambeaudie et le n°11 rue Baron-le-Roy (Métro : Cours St Emilion). Ouvert de 10h à 20h30.
- Marché Cours de Vincennes: Sur le cours de Vincennes, entre bd Picpus et la rue Arnold Netter. en coque de bateau retournée. Ouvert de 8h à 13h et de 16h à 19h30.
- Marché Daumesnil: Bd de Reuilly entre la rue de Charenton et la place Félix Eboué (Métro : Daumesnil, Dugommier). Ouvert de 7h à 13h30. Le plus long de Paris avec 1 385 mètres linéaires.
- Marché Ledru-Rollin: Avenue Ledru-Rollin entre les rues de Lyon et de Bercy (Métro : Gare de Lyon, Quai de la Rapée). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Porte Dorée: Avenue Daumesnil, côté pair entre le bd Poniatowski et l’avenue Michel Bizot. Côté impair du bd Poniatowski, entre le n°91 du boulevard et l'avenue Daumesnil. en coque de bateau retournée. Ouvert de 8h à 13h et de 16h à 19h30 (Métro : Ledru-Rollin).
- Marché Saint Eloi: 36-38 rue de Reuilly (Métro : Reuilly-Diderot). Ouvert de 7h à 13h30.
- 13e arrondissement:
- Marché Alésia: Côté pair de la rue de la Glacière, côté impair de la rue de la Santé, du n°137 à la fin (Métro : Glacière). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Auguste-Blanqui: Bd Blanqui entre pl. Italie et r. Barrault (Métro : Corvisart, Place d’Italie). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Bobillot: Sur la rue Bobillot, entre place Rungis et rue de la Colonie (Métro : Tolbiac). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Jeanne d’Arc: Sur les 2 plateaux place Jeanne d’Arc (Métro : Nationale). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Maison-Blanche: Av. d’Italie entre les n° 110 à 162 (Métro : Maison-Blanche). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Paris Rive Gauche: Rue Jean Anouilh et sur le trottoir de la rue Neuve Tolbiac en vis-à-vis des n°18 et 20 (Métro : Bibliothèque-François Mitterrand). Ouvert de 10h à 20h30.
- Marché Salpêtrière: Boulevard de l'Hôpital, le long du square Marie Curie (Métro : Saint-Marcel). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Vincent-Auriol: Bd V. Auriol entre N° 64 et rue J. d’Arc (Métro : Chevaleret). Ouvert de 7h à 13h30.
- 14e arrondissement:
- Marché Brune: Entre l'impasse Vandal et le n°71 du boulevard Brune (Métro : Porte de Vanves). Ouvert de 7h à 13h30. Après des années de stagnations, de nouvelles créations de marchés ont eu lieu entre 1920 et 1938, en particulier sur les boulevards des Maréchaux. La Ville construisait alors, sur ce qui avait été l’enceinte fortifiée de Paris, un grand nombre d’immeubles collectifs. D’où le besoin de points d’approvisionnements, les marchés Brune (1933), Lefebvre (1934), Berthier (1935), Porte Brunet (1937) ou Crimée (1938).
- Marché Edgar-Quinet: Sur le terre-plein du boulevard Edgar Quinet, entre la rue du Départ et le n°36 (Métro : Edgar-Quinet). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Jourdan: Bd Jourdan (Métro: Porte d'Orléans). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Mouton-Duvernet: Place Jacques Demy (Métro: Mouton-Duvernet). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Villemain: Avenue Villemain (Métro : Plaisance). Ouvert de 7h à 13h30.
- 15e arrondissement:
- Marché Cervantes: Entre rue Bargue et rue de la Procession (Métro : Volontaires). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Convention: Rue Convention entre les rues Al. Chartier et l’Abbé Groult (Métro : Convention). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Grenelle: Bd de Grenelle, entre la rue Lourmel et la rue du Commerce (Métro : La Motte-Piquet Grenelle). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Lecourbe: Rue Lecourbe entre les rues Vasco de Gama et Leblanc (Métro : Balard, Lourmel). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Lefebvre: Bd Lefebvre entre les rues Olivier de Serres et de Dantzig (Métro : Porte de Versailles). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Saint-Charles: Rue St-Charles entre les rues de Javel et le rond-point St-Charles (Métro : Javel-André Citroën). Ouvert de 7h à 13h30.
- 16e arrondissement:
- Marché Auteuil: Place Jean Lorrain (Métro : Michel-Ange-Auteuil). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Gros-La-Fontaine: Rue Gros, rue La Fontaine (Métro : Ranelagh). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Point du Jour: Av. de Versailles de la rue Le Marois à la rue Gudin (Metro : Porte de Saint-Cloud). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Porte Molitor: Place de la Porte Molitor (centre sportif) (Métro : Porte Molitor). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Président Wilson: Av. du Pdt Wilson entre rue Debrousse et Place d’Iéna. Ulmann (Métro : Porte de Champerret, Pereire-Levallois). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché couvert de Passy: Place de Passy (Métro : Muette). Ouvert de 8h à 13h et de 16h à 19h.
- 17e arrondissement:
- Marché couvert des Batignolles: 96 bis rue Lemercier (Métro : Brochant). Ouvert de 9h à 14h et de 16h à 20h30.
- Marché couvert des Ternes: 8 bis rue Lebon (Métro : Ternes). Ouvert de 8h à 14h30 et de 16h à 19h30.
- Marché Navier: Fermé.
- 18e arrondissement:
- Marché Barbès: Bd Chapelle face à l’ hôpital Lariboisière (Métro : Barbès-Rochechouart). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché couvert La Chapelle: 10 rue l’Olive (Métro : Marx Dormoy). Ouvert de 9h à 20h.
- Marché Ney: Bd Ney entre les rues Jean Varenne et Camille Flammarion (Métro : Porte de Saint-Ouen, Porte de Clignancourt). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Ordener: Sur la rue Ordener, entre les rues Montcalm et Championnet (Métro : Guy Moquet). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Ornano: Bd Ornano entre rues Mt-Cenis, Ordener (Métro : Simplon). Ouvert de 7h à 13h30.
- 19e arrondissement:
- Marché Crimée-Curial: Trottoir pair de la rue de Crimée (entre les n° 236 et 246) (Métro: Crimée). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Jean-Jaurès: Avenue Jean-Jaurès, terre plein côté pair entre la rue Adolphe Mille et le n° 195 (Métro : Ourcq ou Porte de Pantin). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Joinville: Place de Joinville et face au n°1 rue de Joinville (Métro : Crimée). Ouvert de 7h à 13h30. Entre 1870 et 1900, la fermeture progressive de nombreux marchés couverts entraîne la création de 25 marchés découverts destinés à remplacer ou à accueillir les commerçants des marchés supprimés. Par exemple Joinville (1873), Edgar Quinet (1883), Place des Fêtes (1893), Charonne (1895), Popincourt 1903).
- Marché Place des Fêtes: Sur le Terre-plein Place des Fêtes (Métro : Place des Fêtes). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Porte Brunet: Av. de la Pte Brunet (Métro : Danube). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Rosa Parks: Rue Lounès Matoub. Ouvert de 10h à 20h.
- Marché Villette: Bd de la Villette entre les n° 27 et 41 (Métro : Belleville). Ouvert de 7h à 13h30.
- 20e arrondissement:
- Marché Belgrand: Rues Belgrand, de la Chine et Pl. Piaf (Métro : Gambetta). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Davout: Bd Davout entre l’av. de la Pte de Montreuil et la rue Mendelsson.
- Marché Mortier: Sur le trottoir pair du boulevard Mortier entre le n° 90 et la rue Maurice Berteaux (Métro : Saint-Fargeau, Pelleport). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Pyrénées: Rue des Pyrénées entre les rues de l’ Ermitage et de Ménilmontant (Métro : Pyrénées). Ouvert de 7h à 13h30.
- Marché Réunion: Place de la Réunion.
- Marché Télégraphe: Sur les trottoirs rue du Télégraphe, entre la rue de Belleville et les n°40 et 43. La Restauration et la Monarchie de Juillet voient se développer des marchés sur le territoire de communes limitrophes qui seront ultérieurement absorbées par Paris ; c’est le cas du marché Belleville, qui voit le jour en 1844.
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