La cannelle, épice prisée pour ses saveurs et ses potentiels bienfaits pour la santé, suscite l'intérêt quant à son utilisation pendant la grossesse. Bien que généralement considérée comme sûre en quantités modérées dans l'alimentation, une consommation excessive, en particulier sous des formes concentrées, pourrait présenter des risques. Cet article explore les liens potentiels entre la cannelle et l'avortement, en examinant les risques, les effets et les précautions à prendre.
Les différents types de cannelle
Il existe principalement deux types de cannelle :
- Cinnamomum verum, également appelée cannelle de Ceylan ou "vraie cannelle".
- Cinnamomum aromaticum (ou Cinnamomum cassia), connue sous le nom de cannelle d'Indonésie ou de Chine, parfois qualifiée de "fausse cannelle".
Bien que les deux variétés partagent des effets similaires sur la santé, la cannelle cassia contient une concentration plus élevée de coumarine, un composé potentiellement toxique pour le foie et les reins à fortes doses. Une autre variété, la cannelle de Saïgon (Cinnamomum loureiroi), est également riche en coumarine.
Coumarine et toxicité hépatique
La coumarine est une substance naturelle présente en plus grande quantité dans la cannelle de Chine (cassia). La dose maximale journalière tolérable de coumarine est estimée à 0,1 mg par kilogramme de poids corporel. Une consommation excessive de cannelle cassia peut entraîner des dommages au foie et aux reins.
Contre-indications générales de la cannelle
Par précaution, la cannelle est généralement contre-indiquée dans les cas suivants :
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- Maladies cardiaques
- Ulcère à l'estomac
- Allergie à la cannelle
- Grossesse (en grandes quantités)
- Bébés de moins de 6 mois
Ces personnes doivent consulter un médecin avant de consommer de la cannelle, que ce soit à des fins alimentaires ou thérapeutiques.
Effets secondaires potentiels de la cannelle
Bien que la cannelle soit généralement considérée comme sûre dans l'alimentation, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires tels que :
- Nausées
- Maux de tête
- Palpitations cardiaques
- Effet hypertensif ponctuel
Interactions médicamenteuses
La cannelle peut interagir avec certains médicaments, notamment :
- Antidiabétiques : La cannelle possède des propriétés antidiabétiques. L'association de la cannelle avec des médicaments antidiabétiques peut augmenter leurs effets et entraîner une hypoglycémie.
- Anticoagulants : La cannelle a des vertus anticoagulantes. Sa consommation avec des anticoagulants ou des antiplaquettaires peut augmenter le risque de saignements. Les anticoagulants courants incluent l'aspirine, le clopidogrel et la warfarine.
Il est déconseillé de prendre de la cannelle en parallèle d'un traitement médicamenteux pour les maladies cardiovasculaires sans avis médical.
Cannelle et grossesse : Risques potentiels
La cannelle est utilisée pour traiter l’absence de menstruation et pour aider l’élimination du sang stagnant. En Inde, on conseille de consommer du lait à la cannelle pour accélérer l’accouchement en stimulant les contractions de l’utérus, donc à éviter pendant la grossesse.
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Bien que la cannelle soit une épice aux multiples bienfaits pour la santé, il est important de la consommer avec précaution pendant la grossesse. La cannelle est riche en composés antioxydants, antibactériens et anti-inflammatoires, elle est notamment efficace pour stimuler le système immunitaire ou encore soulager les problèmes de digestion.
L'agence européenne du médicament recommande de ne pas prendre de cannelle pendant la grossesse ou l'allaitement, sauf en usage alimentaire modéré. Une consommation excessive de cannelle, en particulier sous des formes concentrées, peut présenter des risques pendant la grossesse. La prudence est de mise en raison des propriétés utéro-toniques de la cannelle, qui pourraient potentiellement augmenter le risque de complications telles que des contractions utérines, des saignements ou un travail prématuré.
Charles Brumauld, médecin-nutritionniste, met en garde contre une consommation excessive de cannelle, dans les plats ou en tisane, durant la grossesse. Utilisée en épice ou en tisane avec modération, la cannelle est considérée comme plutôt sûre pendant la grossesse. « En thé, en tisane ou en poudre à faible dose, la concentration de cannelle est peu élevée explique Charles Brumauld, ce qui peut diminuer les vertus autant que les risques.
L'huile essentielle de cannelle est contre-indiquée pour les femmes enceintes ou allaitantes en raison de sa teneur en eugénol, un composé aromatique. L'application cutanée est également déconseillée, car l'huile essentielle est réputée caustique pour la peau.
Cannelle et allaitement
Selon l’expert, consommer de la cannelle sans excès durant l’allaitement n’aura pas de conséquence ni sur la qualité, ni sur la production de lait. « Les preuves directes sur l’effet de la cannelle sur la lactation me semblent limitées.
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Recherche scientifique sur la cannelle
De nombreuses études scientifiques ont exploré les propriétés de la cannelle. Par exemple :
- Effets antibactériens : La cannelle possède des effets antibactériens qui pourraient être exploités dans les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. (Nabavi et al., 2015)
- Effets sur la santé cardiovasculaire et le diabète : La cannelle et ses extraits pourraient avoir des effets bénéfiques dans la gestion des maladies cardiovasculaires et du diabète. (Shang et al., 2021)
- Effets anti-inflammatoires et antioxydants : La cannelle est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires. (Rao & Gan, 2014)
- Effets sur l'allergie : L'extrait de cannelle peut inhiber les réponses immunitaires allergènes spécifiques dans des modèles d'allergie humains et murins. (Ose et al., 2019)
Autres utilisations potentielles de la cannelle
Outre ses applications culinaires, la cannelle a été étudiée pour ses effets potentiels dans divers domaines, notamment :
- Dentisterie : La cannelle pourrait avoir des effets bénéfiques en dentisterie. (Yanakiev, 2020)
- Infection par le VIH-1 : Un composé procyanidine dérivé de la cannelle pourrait présenter une activité anti-VIH-1. (Connell et al., 2016)
- Douleur périnéale et cicatrisation de l'épisiotomie : La cannelle pourrait avoir des effets bénéfiques sur la douleur périnéale et la cicatrisation de l'épisiotomie. (Mohammadi et al., 2014)
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