Dans le potager, il est frustrant de constater que les fleurs de tomates sèchent et tombent prématurément, compromettant ainsi la récolte à venir. Ce phénomène, connu sous le nom de coulure, peut avoir plusieurs causes. Cet article explore ces causes et propose des solutions pour favoriser une bonne fructification.
Carences nutritionnelles
Il est fort possible que les plants de tomates dont les fleurs tombent présentent des carences et manquent donc de nutriments. Pendant la floraison, les tomates ont des besoins accrus en phosphore et en potassium. Si les tomates ne reçoivent pas tous ces éléments nutritifs, les fruits ne pourront pas se développer. En période de floraison, les besoins en potassium et en phosphore augmentent. Sans ces éléments nutritifs, les fruits auront du mal à se développer.
Solution : Apport d'engrais équilibré
Réalisez un apport en engrais équilibré, type NPK 10-15-15, à renouveler toutes les deux semaines. Ce type d’engrais "spécial tomates" est idéal pour donner un coup de boost à vos pieds de tomates. Le compost conséquent permet de satisfaire les besoins des tomates. Vous pouvez mettre un peu de compost dans le trou de plantation mais le mieux reste de l'épandre sur le rang entier à raison de 3kg/m². Si vous en avez la possibilité préférez un compost réalisé à partir de fumier (chevaux, vache, poules, moutons…) qui aura mûri durant 3 mois au moins. En été, vous n'utiliserez plus que le purin de consoude fait maison, riche en potasse, phosphore et calcium, qui agit sur la croissance et la floraison des légumes fruits comme les tomates.
Problèmes de pollinisation
La fleur n'a pas été pollinisée. Cas rare car le vent et l'agitation des bourdons suffisent à polliniser les fleurs de tomates.
Solution : Favoriser la pollinisation
Lorsque les pollinisateurs et le vent font défaut ou assurent insuffisamment leur tâche, la pollinisation se fait mal, pas assez ou pas du tout. Si les pieds de tomate sont en serre mal ventilée, le manque de circulation d'air provoquera les mêmes défaillances qu'une absence de vent : aucun pollen ne pourra être libéré par la vibration du vent.
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Stress thermique
Une trop forte chaleur rend les fleurs stériles (à + 40°C). En clair, les fleurs avortent et ne donnent pas de fruits. Stress thermique : une trop faible ou trop forte température (moins de 15° ou plus de 30° le jour).
Solution : Protéger les plants
Vous pouvez protéger vos planches des rayons de soleil trop brûlants et arroser suffisamment, en cas de canicule.
Stress hydrique
Les pieds de tomates manquent d'eau. Les feuilles aussi doivent vous aider à diagnostiquer ce manque d'eau : feuilles tombantes, bords enroulés. Arrosez alors avec abondance. Stress hydrique : une trop forte humidité ou sécheresse.
Solution : Arrosage régulier
L’arrosage des rangs de tomates doit être effectué avec régularité, sans excès. Si ces plantes manquent cruellement d’eau, elles risquent de perdre leurs fleurs trop tôt. La déshydratation se voit d’abord au niveau des feuilles qui s’enroulent sur elles-mêmes, baissent la tête et chutent ou se dessèchent sur le pied. En juin, les pluies se font plus rares. Résultat : le sol s’assèche vite, surtout dans les pots ou les sols peu profonds. Un plant en manque d’eau peut décider de sacrifier ses fleurs pour préserver ses réserves.
Maladies
Les tomates souffrent d'oïdium. Dans ce cas sauf un traitement préventif, avant l'éclosion des fleurs est réellement efficace.
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Solution : Traitement préventif
Si les plants sont touchés par l’oïdium, une maladie cryptogamique courante au potager, les fleurs ont toutes les chances de tomber prématurément et donc de ne pas faire de fruits.
Carence en bore
Les tomates souffrent d'une carence en bore, il faut alors leur apporter de l'acide borique.
Solution : Apport d'acide borique
Dans ce cas, il est nécessaire d'amender le sol avec de l'acide borique pour corriger cette carence.
Prévention et conditions de culture optimales
La meilleure des préventions est d'offrir à vos tomates des conditions de culture optimales. Le pied de tomate exige un sol bien drainé et riche en matière organique pour s'épanouir. Un sol trop compact ou trop pauvre en éléments nutritifs peut entraver sa croissance. Il est donc recommandé d’enrichir la terre du potager avant la plantation. Ensuite, l'exposition au soleil est essentielle pour les pieds de tomates car ils sont frileux. Ils ont besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour produire une récolte abondante et de qualité. Pour maintenir la santé et la vigueur des plants de tomates, l'arrosage est également crucial. Il doit permettre de garder le sol constamment humide sans pour autant le détremper car ces plantes du potager détestent baigner dans l’eau. En plus d’une irrigation bien contrôlée, les tomates ont besoin d'une alimentation équilibrée pour prospérer. Un apport régulier de potassium, de phosphore et d’azote favorise une croissance vigoureuse, une floraison abondante et une production de fruits sains et savoureux.
Les bonnes conditions de culture
- Une exposition ensoleillée.
- Une terre très riche et saine.
- De solides tuteurs bien fichés en terre.
- De l'espace pour que les pieds de tomates aient la place de s'épanouir sans se gêner.
Autres facteurs
- Acarose bronzée : Ce fléau, causé par un acarien microscopique (Aculops lycopersici), peut provoquer des dégâts importants sur les cultures de tomates. La face inférieure des folioles de la partie basse des plantes prend une teinte graisseuse à métallique. Les fruits sont aussi affectés. Lutter contre l’acariose bronzée est difficile car les premiers dégâts, caractérisés par une couleur bronze, apparaissent souvent trop tardivement.
- Plantation trop précoce : Si vous avez planté trop tôt, en particulier en pleine terre, cela peut affecter la floraison.
- Manque de lumière : Si vos pieds de tomates ne bénéficient pas assez de soleil, cela peut entraîner la coulure des fleurs.
- Plantation trop serrée : Le risque de maladie est beaucoup plus élevé (60 centimètres entre chaque pied est un minimum, 80 cm c’est mieux). La distance dépendra aussi de vos variétés. Il existe des variétés qui sont plus « buissonnantes » que d’autres et qui nécessitent plus d’espaces.
- Absence de plantes amies : Ne pas planter des plantes amies à proximité de vos plants de tomates peut également jouer un rôle.
- Stress général : L'activation du processus d'abscission dépend de facteurs de stress (comme la diminution de la longueur des jours pour la chute des feuilles d'automne). Pour nos fleurs de tomates, le stress qui a engendré cette abscission est la cause de notre problème.
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