Les Petites et Moyennes Entreprises (PME) et les Petites et Moyennes Industries (PMI) constituent un tissu économique essentiel en Bretagne, comme dans le reste de la France. Comprendre leur définition, leur rôle et les opportunités qu'elles offrent est crucial pour les étudiants, les entrepreneurs et les acteurs économiques de la région. Cet article explore en profondeur le monde des PME et PMI en Bretagne, en mettant en lumière leur importance, les formations qui y mènent, ainsi que les défis et les perspectives d'avenir.
Définition des PME et PMI
Les PME et PMI sont définies principalement par leur taille, mesurée en nombre d'employés, et par leur chiffre d'affaires ou leur total de bilan. Selon la définition européenne, une PME est une entreprise qui répond aux critères suivants :
- Nombre d'employés : Moins de 250 personnes.
- Chiffre d'affaires annuel : N'excédant pas 50 millions d'euros, ou un total de bilan annuel n'excédant pas 43 millions d'euros.
Au sein des PME, on distingue également les micro-entreprises (moins de 10 employés et un chiffre d'affaires ou un total de bilan inférieur à 2 millions d'euros) et les entreprises de taille intermédiaire (ETI), qui emploient entre 250 et 4 999 personnes.
La distinction entre PME et PMI repose principalement sur le secteur d'activité. Les PMI sont des PME dont l'activité principale est industrielle. En Bretagne, cela englobe des secteurs variés tels que l'agroalimentaire, la construction navale, la mécanique, l'électronique et bien d'autres.
Importance des PME et PMI en Bretagne
Les PME et PMI jouent un rôle crucial dans l'économie bretonne :
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- Création d'emplois : Elles sont les principaux créateurs d'emplois dans la région, contribuant significativement à la réduction du chômage.
- Dynamique économique : Elles dynamisent l'économie locale en innovant, en investissant et en s'adaptant aux évolutions du marché.
- Ancrage territorial : Elles sont souvent profondément enracinées dans leur territoire, participant au maintien des activités et des savoir-faire locaux.
- Diversité économique : Elles contribuent à la diversification du tissu économique breton, en couvrant un large éventail de secteurs d'activité.
Formations et Métiers dans les PME et PMI
Plusieurs formations préparent aux métiers des PME et PMI, allant du niveau CAP au niveau master. Parmi les formations les plus courantes, on trouve :
- BTS Assistant de Gestion PMI PME à référentiel européen: Cette formation polyvalente prépare les étudiants à soutenir efficacement la direction d'une petite ou moyenne entreprise. Le programme couvre un large éventail de connaissances et de compétences nécessaires au bon fonctionnement d’une PME. La première année est axée sur l’acquisition des bases en gestion, administration et commercialisation. La deuxième année approfondit les concepts appris précédemment et introduit des notions plus avancées. Les périodes de stage en entreprise constituent une part essentielle de la formation. Les étudiants doivent effectuer deux périodes de stage pendant leur cursus : une en première année et une seconde en deuxième année. Suivre cette formation en alternance permet d'acquérir des compétences théoriques en école tout en les appliquant directement en entreprise.
- Licences professionnelles : Elles offrent une spécialisation dans des domaines tels que la gestion des ressources humaines, la comptabilité, le marketing ou le commerce international.
- Écoles de commerce : Elles proposent des formations généralistes en management, avec des options de spécialisation en PME.
Les métiers accessibles après ces formations sont variés :
- Assistant de gestion : Il assiste le PDG d'une PME ou d'une PMI, assurant la gestion administrative, la communication interne et la relance de factures. Il occupe un poste stratégique et important, étant le bras droit du chef d'entreprise. Ses tâches sont très variées, allant de la réponse au téléphone et au courrier à la préparation des déclarations de TVA et à l'organisation des réunions.
- Chargé de clientèle : Il développe et fidélise un portefeuille de clients, en leur proposant des produits ou services adaptés à leurs besoins.
- Responsable des ressources humaines : Il gère le recrutement, la formation et la gestion des carrières des employés.
- Contrôleur de gestion : Il assure le suivi des performances financières de l'entreprise et propose des actions d'amélioration.
L'Assistant de Gestion en PME : Un Pilier Central
L'assistant de gestion en PME occupe un poste stratégique et important. Bras droit du chef d'entreprise, il assure la gestion administrative de l'entreprise. Ses tâches sont très variées. Il peut répondre au téléphone et au courrier, préparer et classer les dossiers de son chef, passer des commandes aux fournisseurs, préparer les déclarations de TVA, assurer la relance de facture. Il peut également favoriser la communication dans l'entreprise, organiser les réunions, gérer les déplacements des collaborateurs. Ses missions couvrent ainsi l'ensemble des responsabilités du chef d'entreprise, de la gestion comptable au positionnement commercial de la société.
L'assistant de gestion est l'interlocuteur privilégié du chef d'entreprise. Ce poste nécessite une polyvalence et beaucoup de disponibilité. L'assistant peut évoluer vers un poste de responsable des services généraux ou intégrer une entreprise de taille plus importante.
Recrutement et Intégration en PME : Un Enjeu Stratégique
Pour une TPE ou une PME, créer un emploi et réussir l’intégration d’un candidat est stratégique. EOSIUM accompagne les entreprises dans la phase de cadrage de leur recrutement. Au cours d’un atelier d’une demi-journée, EOSIUM conseille sur la stratégie à mettre en place pour assurer le succès du recrutement, notamment sur la rédaction de l’offre d’emploi, les canaux de diffusion à envisager, la visibilité à donner à l’offre d’emploi et à la marque, le processus de traitement des candidatures, la communication à mener vis-à-vis des candidats retenus et non retenus, et la phase d’entretien.
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EOSIUM intervient également à la demande pour piloter ou participer aux entretiens de recrutement, réaliser une veille sur les profils identifiés, sécuriser l’intégration des nouvelles recrues, prendre en charge la phase de sourcing et de pré-sélection de candidats, ou rencontrer les candidats pour faire des recommandations au regard des spécificités du poste et du contexte de travail.
Défis et Perspectives des PME et PMI en Bretagne
Les PME et PMI bretonnes sont confrontées à plusieurs défis :
- Concurrence : Elles doivent faire face à une concurrence accrue, tant au niveau national qu'international.
- Financement : L'accès au financement peut être difficile, notamment pour les entreprises innovantes ou en phase de croissance.
- Recrutement : Elles peuvent rencontrer des difficultés à recruter des profils qualifiés, en particulier dans les métiers techniques.
- Transition numérique : Elles doivent s'adapter aux nouvelles technologies et intégrer le numérique dans leurs activités.
Malgré ces défis, les PME et PMI bretonnes ont de belles perspectives d'avenir :
- Innovation : Elles peuvent miser sur l'innovation pour se différencier et conquérir de nouveaux marchés.
- Développement durable : Elles peuvent intégrer les enjeux du développement durable dans leur stratégie, en adoptant des pratiques plus respectueuses de l'environnement et socialement responsables.
- Internationalisation : Elles peuvent développer leur activité à l'international, en tirant parti des opportunités offertes par la mondialisation.
L'Exportation : Une Voie de Croissance pour les PME et PMI
L'exportation représente une voie de croissance importante pour les PME et PMI. Cependant, une enquête a révélé que de nombreuses PME-PMI abordent le marché à l'exportation sans étude préalable, sans aide financière ni l'apport d'un organisme spécialisé, et sans personnel formé. Les PME-PMI allemandes, par exemple, correspondent parfaitement à cette définition. Elles n'attendent pas les soutiens pour exporter, et ces derniers ne leur sont d'aucune utilité.
Ces entreprises ont une approche pragmatique de l'export qui ne passe pas par les structures. Le choix de leurs marchés cibles repose souvent sur le chef d'entreprise uniquement, et elles pénètrent le marché par leurs propres moyens ou en suivant un client étranger. L'étude et l'analyse préalable du marché étranger ne font pas toujours partie des mœurs.
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Seules les PME-PMI espagnoles semblent réceptives au dispositif national mis en place pour les aider. Concernant les aides non financières, la France et l'Espagne sont apparemment les deux seuls pays qui en usent.
L'existence d'un service export est très variable d'un pays à l'autre. Quand elles ont du personnel dédié à l'exportation, les PME-PMI n'ont pas les mêmes priorités selon les pays: la France encourage la formation dans les domaines techniques d'exportation et les langues, les Allemands et les Espagnols en financement des exportations, les Britanniques en droit international.
Malgré cette absence de structures spécifiques, ces PME-PMI sont plutôt satisfaites de leur activité export et optimistes pour l'avenir à court terme.
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