L'alimentation d'un bébé d'un an est une étape passionnante, marquée par la découverte de nouvelles saveurs et textures. Alors que votre enfant s'approche de son premier anniversaire, il est naturel de se poser des questions sur la quantité de lait dont il a encore besoin, notamment en ce qui concerne le biberon du soir. Cet article vous guidera à travers les recommandations, les stratégies de transition et les alternatives possibles pour assurer une alimentation équilibrée à votre bébé.
Besoins nutritionnels à 11 mois : le rôle du lait
À 11 mois, votre bébé a toujours besoin de lait infantile pour combler ses besoins nutritionnels spécifiques et soutenir sa croissance. Cependant, il est important de ne pas donner trop de lait au bébé, car cela pourrait réduire son appétit pour les aliments solides. Les experts recommandent entre 350 et 600 ml par jour, en tenant compte de son appétit. Pour donner une réponse plus précise, il est recommandé qu’un bébé de 11 mois consomme environ 500 ml de lait par jour, lait maternel ou lait infantile.
Pour un enfant de 11 mois, c’est un lait 3ème âge qu’il faut privilégier. Les Petits Culottés vous proposent un lait de croissance bio qui dispose de tous les ingrédients pour assurer le développement d’un bébé.
Lait de croissance : un choix judicieux
Le lait de croissance (3ème âge) est adapté pour répondre aux besoins des enfants de 10-12 mois à 3 ans. Enrichi en fer, acides gras essentiels et vitamines, il participe au développement cérébral et physique. Le lait de croissance n’est pas un gadget marketing, car son intérêt est maintenant démontré par différentes études scientifiques de qualité.
Si vous n'allaitez pas, vous pouvez alterner entre du lait de croissance et du lait de vache entier en cas de difficultés financières. Dans ce cas, il est conseillé de favoriser les aliments riches en fer dans son assiette pour compenser.
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Répartition du lait dans la journée
Les recommandations conseillent 500 ml minimum de lait par jour à répartir en trois fois, soit lait maternel ou préparation infantile spécifique. Toutefois, si le bébé est allaité, vous pouvez poursuivre sereinement. Bien que 500 ml soit la quantité recommandée, il est important de bien respecter les besoins individuels. La quantité varie entre 150 et 240 ml par biberon.
Les moments idéaux pour donner du lait à un bébé de cet âge peuvent varier en fonction de son horaire de sommeil et de ses habitudes alimentaires.
Alternatives au lait de vache
Les boissons végétales (soja, amande, avoine) peuvent sembler une alternative naturelle au lait infantile. Cependant, elles ne conviennent pas aux bébés d’1 an.
Diversification alimentaire : un complément essentiel
Le lait fournit des nutriments importants, les aliments solides, eux, comblent les besoins en énergie, protéines, vitamines et minéraux. Offrez des aliments solides riches en fer comme la viande, le poisson ou les céréales enrichies. Variez les textures avec des purées, compotes, morceaux fondants et aliments à mâcher.
Le biberon du soir : un rituel à adapter
Le biberon du soir fait partie intégrante du repas du soir de bébé. Tant que les repas solides de bébés ne comblent pas parfaitement tous ses besoins nutritionnels, le biberon du soir a toute sa place. Votre bébé peut revoir sa ration de lait le matin, au goûter ou le soir. Entre 12 et 15 mois, la quantité de lait va progressivement diminuer, jusqu’à quasiment disparaître. Ce sera selon ! Certains enfants continueront de boire un verre de lait le matin ou au goûter, par plaisir. Les moins fan s’en passeront et préféreront un morceau de fromage ou un yaourt. Le bib’ de fin de repas peut donc avoir sa place sans souci, tant qu’il est pris à table et avant le brossage de dents.
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Quand le biberon du soir fait partie du rituel du coucher, mais n’a plus aucune valeur nutritionnelle, c’est une autre histoire ! Le biberon du coucher, juste avant de dormir, peut devenir rapidement problématique pour l’hygiène dentaire. C’est à cause du lactose (un sucre naturellement présent dans le lait), qui favorise l’apparition de caries. Donc, si le biberon du soir est pris dans vos bras ou directement dans le lit juste avant l’endormissement, sans passer par la case brossage de dents… Ce sera une habitude à abandonner progressivement.
Idéalement, le biberon peut tendre à disparaître de la vie de votre enfant entre 12 et 15 mois, à la louche. À partir d’un an révolu, votre bébé est capable de boire au verre ou à la tasse à bec. C’est parti pour de nouvelles aventures ! Le besoin de succion diminue aussi. La routine du soir n’est plus vraiment censée inclure le bib’. progressivement, votre enfant ira peut-être naturellement vers autre chose.
Comment supprimer le biberon du soir en douceur ?
- On diminue progressivement la quantité de lait donnée le soir (on ne retire pas tout d’un coup, on n’est pas des sauvages 😜 !).
- On peut essayer de remplacer le bib’ de lait donné au lit par un biberon d’eau. Mais soyons honnêtes, ça peut surprendre ! Surtout la première fois. Et puis, pas trop non plus, on ne voudrait pas que Chouchou se gave d’eau et (au choix) se lève la nuit ou se réveille trempé de pipi au petit matin.
- On change la routine du tout au tout et on opte pour un nouveau rituel du coucher (allez, ciao, bye bye le bib’).
Alternatives équilibrées au biberon du soir
Un bon dîner équilibré se compose de deux tiers de légumes pour un tiers de féculents. Ajoutez à ça un peu de matière grasse. C’est-à-dire une cuillère d’huile, de beurre ou de crème (et variez les plaisirs, que vous soyez méditerranéens, bretons ou normands 😉 !)… et le tour est joué. Si les 500 ml de lait quotidiens ont déjà été bus le matin, à midi ou au goûter, n’en donnez pas plus le soir.
Pour vous aider, vous pouvez ritualiser le repas du soir, et dîner en même temps que votre enfant, pour en faire un moment plaisir. Histoire de mettre toutes les chances de votre côté (surtout si vous tenez absolument à ce que bébé abandonne le biberon, pour X raisons), dînez assez tôt. Il ou elle sera moins fatiguée et plus réceptive à l’abandon du bib’ et à la découverte d’autres denrées.
Alimentation diversifiée : idées de repas
- Légumes: Tous les légumes peuvent être proposés. Il est possible d’utiliser des légumes surgelés dont la qualité est au moins égale sinon supérieure à celle des “produits frais” de la grande distribution. Il est conseillé d’ajouter 2 cuillères à café d’huile végétale crue dans les légumes (colza, noix, soja, et parfois olive, en évitant tournesol, maïs, pépins de raisin et arachide).
- Protéines: 20g de viande rouge ou blanche, ou abats, soit 4 cuillères à café de viande mixée, (limiter la charcuterie : trop de sel et de graisses saturées). Ou 20 g. de poisson frais ou surgelé, non pané, soit 4 cuillères à café de poisson mixé, 2 fois par semaine : 1 fois du poisson maigre (cabillaud, colin, merlan, sole, etc.), et 1 fois du poisson gras (saumon, maquereau, sardine, hareng). Il faut éviter certains poissons apportant potentiellement du PCB (anguille, barbeau, brème, carpe, silure), ou du méthyl-mercure (espadon, marlin, siki, requin et lamproie).
- Dessert: Un dessert de fruits en utilisant des fruits bien mûrs, frais ou surgelés, écrasés ou en petits morceaux, crus ou en compote sans sucre ajouté si possible. On peut éviter la monotonie en jouant avec les épices dans les compotes (vanille, cannelle, etc.) ou dans les légumes, la viande ou le poisson (curcuma, cumin, curry, muscade, etc.) en évitant le poivre et le piment. Les herbes aromatiques (aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, estragon, laurier, menthe, persil, romarin, sauge, thym, etc.) permettent de varier les recettes en modifiant les goûts et de mettre de la couleur dans les plats.
- Laitage: Une tétée et/ou un yaourt ou 2 petits suisses, spécifiques pour enfants en bas âge (ils sont préférables aux autres laitages car ils respectent la réglementation des aliments destinés aux enfants en bas âge; leur teneur en protéines est réduite, et ils peuvent être enrichis en fer, en acides gras essentiels, etc.). Soit 1 biberon de lait de croissance (240 et 8 mesures à 270 ml et 9 mesures) avec 2 c.
Conseils supplémentaires
- Respecter l'appétit de bébé: Faites confiance à votre enfant et encouragez-le à découvrir de nouvelles saveurs. C’est ainsi qu’il développera ses préférences et le plaisir de manger.
- Être attentif aux besoins spécifiques: Certains bébés ont des besoins spécifiques nécessitant des formules adaptées. Le lait anti-régurgitation, le lait sans lactose ou le lait hypoallergénique sont conçus pour répondre à des problèmes particuliers.
- Consulter un professionnel de santé: Si vous avez des doutes, demandez conseil à votre pédiatre.
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