L'utilisation du bisphénol A (BPA) dans la fabrication des biberons a suscité une vague d'inquiétude, bien que cette problématique n'ait pas été largement relayée par les médias. Le BPA, un composé chimique utilisé dans la fabrication du polycarbonate, un plastique dur et transparent, a été associé à des risques potentiels pour la santé. Cet article vise à informer sur les dangers potentiels des biberons en polycarbonate et à présenter des alternatives plus sûres.
Identification des Biberons en Polycarbonate
Pour identifier si un biberon est fabriqué en polycarbonate, il suffit de vérifier si le chiffre 7 ou les lettres PC apparaissent au centre du symbole de recyclage au fond de la bouteille. PC signifie polycarbonate, et le chiffre 7 désigne les matières plastiques classées dans la catégorie « Autres », dont fait partie le polycarbonate.
Les Risques Associés au Bisphénol A (BPA)
De nombreuses études ont été menées pour évaluer les risques liés à l'utilisation du BPA. Ces études ont conclu que le BPA est un perturbateur endocrinien qui peut affaiblir le système immunitaire. Le BPA est un composé chimique organique utilisé comme monomère dans la synthèse du polycarbonate. Des études scientifiques ont montré qu'il peut migrer du plastique vers les aliments, en particulier lorsque le plastique est chauffé ou exposé à des produits acides. Une fois ingéré, le BPA peut perturber le système endocrinien, c'est-à-dire le système hormonal.
En 2017, sur proposition de la France, le comité des États membres de l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA), a identifié officiellement le Bisphénol A comme perturbateur endocrinien pour la santé humaine.
L’Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a identifié, dans une étude de filière publiée en 2011, une soixantaine de secteurs d’activités concernés par l’utilisation de BPA dans des produits et articles de consommation.
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Effets sur la Santé
De nombreuses études issues de la littérature scientifique internationale révèlent les propriétés dangereuses du bisphénol A. En 2011, l’Anses a notamment publié deux rapports, l’un relatif aux effets sanitaires du bisphénol A, l’autre à ses usages. Ce travail a mis en évidence des effets sanitaires avérés chez l’animal (sur la reproduction, la glande mammaire, le métabolisme, le cerveau et le comportement) et d’autres effets suspectés chez l’homme (sur la reproduction, le métabolisme et les pathologies cardiovasculaires) et ce, à de faibles niveaux d’exposition. Ces effets pourraient par ailleurs dépendre fortement des périodes d’exposition au regard des différentes phases de développement de l’individu, notamment pendant la période fœtale particulièrement critique via l’exposition de la femme enceinte, conduisant à identifier des populations particulièrement sensibles (nourrissons, jeunes enfants, femmes enceintes ou allaitantes).
Exposition au BPA
Malgré une importante consommation de produits alimentaires en contact avec du BPA, l’exposition des adultes et des enfants est estimée être largement inférieure à la DJA de 0,05 mg/kg/j (EFSA, 2008). Toutefois, la principale source d’exposition au BPA considérée par les agences internationales est l’exposition par ingestion, par migration du BPA des contenants vers les contenus alimentaires (WHO, 2010).
Mesures Préventives et Recommandations
Si vous continuez d'utiliser des biberons en polycarbonate, il est recommandé de prendre certaines précautions pour minimiser l'exposition au BPA :
- Ne pas verser d'eau bouillante dans les biberons en polycarbonate.
- Ne pas laver les biberons contenant du polycarbonate avec des détergents puissants ou au lave-vaisselle. Ces agents contribuent à détruire les liaisons qui forment le plastique, libérant ainsi le BPA.
- Éviter d'utiliser les préparations pour nourrissons faites dans des boîtes de conserve dont la paroi est tapissée d'un revêtement époxydique contenant du BPA.
L'idéal pour la santé de votre bébé est d'opter pour un biberon sans bisphénol A (et si possible sans phtalates).
Interdictions et Réglementations
Face aux risques potentiels pour la santé, les autorités sanitaires ont pris des mesures pour limiter l’exposition au BPA. En Europe, l’utilisation du BPA est interdite dans la fabrication des biberons depuis 2011. La France a interdit en 2015 le bisphénol A dans tous les contenants alimentaires.
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La loi n° 2010-729 du 30 juin 2010 suspend la mise sur le marché de biberons produits à base de BPA jusqu'à l'adoption d'un avis motivé en ce sens de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments, devenue l'Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), depuis le 1er juillet 2010.
Restrictions du BPA
La loi n° 2012-1442 du 24 décembre 2012 a interdit le bisphénol A dans les contenants destinés à des enfants de moins de trois ans. Le texte a également étendu l’interdiction du bisphénol A dans les biberons, aux maternités et services de néonatologie et interdit les collerettes de tétines et de sucettes et les anneaux de dentition pour bébés contenant ce produit.
À partir du 1er janvier 2015, l’interdiction nationale devait être généralisée aux conditionnements entrant directement en contact avec les denrées alimentaires.
Alternatives aux Biberons en Polycarbonate
L’interdiction du polycarbonate pour le contact alimentaire a poussé les industriels à rechercher des matériaux de substitution offrant des propriétés similaires en termes de transparence, de résistance et de facilité de mise en œuvre.
- Polypropylène (PP): Un thermoplastique semi-cristallin qui présente une excellente résistance chimique et une bonne tenue à la chaleur. Il est léger, incassable et résistant aux fluctuations de température. Cependant, il présente une transparence limitée et peut capter l'odeur et la couleur des aliments. De plus, il relâcherait jusqu’à 150 millions de microparticules plastiques dans le lait de bébé.
- Polyéthylène Téréphtalate (PET): Un polyester thermoplastique connu pour sa transparence, sa résistance aux chocs et sa barrière aux gaz.
- Copolyesters (comme le Tritan): Des polymères thermoplastiques qui combinent les propriétés de différents polyesters. Ils sont résistants, légers et recyclables, et ne contiennent aucun type de bisphénol. Toutefois, ils peuvent être sensibles aux fortes températures.
- Polyméthylpentène (PMP): Un polymère thermoplastique qui se distingue par sa transparence exceptionnelle, sa résistance à la chaleur et sa faible densité.
- Verre borosilicate: Il résiste mieux aux variations de température, et peut être mis au lave-vaisselle comme au micro-ondes. Il n’absorbe pas la couleur ou l’odeur des aliments, et est surtout inerte avec quasiment aucune interaction avec le liquide qu’il contient. Il ne contient pas de bisphénols et ne libère pas de microplastiques. Son plus gros défaut est sa fragilité. Le verre est également recyclable à l’infini, mais sa fabrication et son éventuel recyclage nécessitent des fourneaux chauffés à plus de 1500 °C.
- Silicone: Ces biberons sont inertes, mais ne sont pas recyclables et leur durée de vie est courte (fissures, jaunissement). Dans les microfissures peuvent se cacher des bactéries invisibles à l’œil nu.
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