Le diabète gestationnel est une condition qui affecte certaines femmes enceintes, caractérisée par une hyperglycémie. La gestion de la glycémie est donc primordiale durant cette période. Le matcha, un type de thé vert japonais en poudre, est souvent salué pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Mais qu'en est-il de sa consommation pendant la grossesse, en particulier chez les femmes atteintes de diabète gestationnel ? Cet article explore les bienfaits potentiels et les précautions à prendre concernant la consommation de matcha pendant la grossesse et en cas de diabète gestationnel.
Qu'est-ce que le Matcha ?
Le matcha est un thé vert japonais en poudre, issu des feuilles de théier Camellia sinensis. Contrairement aux autres thés verts, il est cultivé à l'ombre pendant plusieurs semaines avant la récolte, ce qui a pour effet d'augmenter sa teneur en chlorophylle et en L-théanine. Le matcha est une véritable pépite pour la santé, grâce à sa richesse en antioxydants, acides aminés et nutriments.
Bienfaits potentiels du Matcha
Le matcha est riche en antioxydants, en particulier en catéchines, qui aident à protéger le corps des radicaux libres. Il contient un acide aminé appelé L-théanine, qui a des effets calmants naturels. Ce composé aide à réduire le stress et l'anxiété, des sensations fréquentes pendant la grossesse. De plus, le matcha est également riche en polyphénols, notamment le gallate d’épigallocatéchine (EGCG), qui possède des propriétés anti-inflammatoires.
Impact sur le diabète de type 2
Le thé vert est reconnu pour ses bienfaits sur la santé, notamment dans la régulation du taux de glycémie et la prévention du diabète de type 2. Le thé vert, issu comme tous les thés de la plante Camellia sinensis, contient plusieurs composés bioactifs, parmi lesquels les catéchines : EGCG (épi-gallo-catéchine-3-gallate), EGC, ECG, etc. Des études montrent que la consommation régulière de thé vert ou d’extraits de thé vert peut améliorer la sensibilité à l’insuline, c’est-à-dire la capacité des cellules à répondre à l’insuline pour absorber le glucose. Par exemple, le thé vert réduirait la glycémie à jeun et l’HbA1c (un indicateur du taux moyen de sucre dans le sang sur environ trois mois) chez des personnes ayant une hyperglycémie modérée ou déjà atteintes de diabète de type 2.
Le surpoids ou l’obésité est un facteur de risque majeur de diabète de type 2. Le thé vert peut aider à réguler le métabolisme énergétique, favoriser la combustion des graisses, limiter l’accumulation adipeuse, ce qui peut aider à maintenir un poids corporel sain. Le syndrome métabolique regroupe un ensemble de troubles : glycémie élevée, excès de graisse abdominale, hypertension, profil lipidique défavorable. Plusieurs études suggèrent que la consommation régulière de thé vert (et donc des catéchines) est associée à une réduction des paramètres du syndrome métabolique : meilleure tolérance au glucose, réduction de l’insulinorésistance, et parfois diminution de la pression artérielle.
Lire aussi: Choisir un bonnet de naissance vert
Régulation de la glycémie
Le thé vert aide à réguler la glycémie grâce à ses composés antioxydants comme les catéchines et l’EGCG, qui améliorent la sensibilité à l’insuline et limitent les pics de sucre après les repas. L’épigallocatéchine 3 gallate (EGCG) est un composant du thé vert qui peut jouer un rôle important dans la réduction des pics de glycémie. Des scientifiques ont montré que l’absorption de cette molécule (équivalente à la quantité que l’on trouve dans une tasse et demie de thé vert) consommée en même temps que des aliments riches en amidon, réduit le pic de glycémie qui se produit après le repas. La réduction la plus forte (de l’ordre de 50%) est obtenue quand l’EGCG est absorbée avec de l’amidon de maïs. Par contre l’EGCG n’a aucun effet lorsque le repas est composé de glucose ou de maltose. L’explication viendrait du fait que l’EGCG joue sur l’activité d’une enzyme, l’alpha-amylase, présente dans la salive et les sucs pancréatiques et qui permet la digestion de l’amidon. En présence d’EGCG, l’alpha amylase voit son activité réduite et donc l’amidon n’est pas digéré dans sa totalité. Il faut que le thé vert soit consommé en même temps que les aliments riches en amidon pour être efficace. On pense par exemple à l’intérêt qu’elle pourrait avoir au petit déjeuner, puisqu’un grand nombre de personnes prend à ce moment du thé avec du pain, aliment riche en amidon.
Effets calmants
Le matcha contient un acide aminé appelé L-théanine, qui a des effets calmants naturels. Ce composé aide à réduire le stress et l'anxiété, des sensations fréquentes pendant la grossesse.
Précautions à prendre pendant la grossesse
Pendant la grossesse, certaines boissons peuvent présenter des risques et doivent être évitées ou consommées avec modération. Le matcha, en raison de ses spécificités, peut soulever certaines questions pendant la grossesse.
Teneur en caféine
Le matcha est plus riche en caféine que le thé classique, car on consomme la feuille entière. Une tasse de matcha peut contenir environ 70 mg de caféine, ce qui est significatif lorsque l’on prend en compte la limite journalière recommandée de 200 mg pour une femme enceinte. La caféine peut être corrélée à une accélération du rythme cardiaque du bébé, à une augmentation du risque d'accouchement prématuré, de fausse couche et à une perturbation de son développement.
Interaction avec l'absorption de l'acide folique
Certaines études suggèrent que les catéchines présentes dans le thé vert, dont le matcha, pourraient interférer avec l'absorption de l'acide folique (vitamine B9), un nutriment essentiel pendant la grossesse.
Lire aussi: L'importance d'un environnement épanouissant
Inhibition de l'absorption du fer
Les tanins et les polyphénols présents dans le matcha peuvent inhiber l’absorption du fer non héminique (provenant des végétaux).
Consommation de Matcha pendant l'allaitement
Il est possible de consommer du matcha pendant l’allaitement avec modération. Comme pendant la grossesse, la principale précaution à prendre concerne la caféine, qui passe dans le lait maternel. Il est possible de boire une à deux tasses de matcha par jour (ce qui correspond à 140 mg de caféine), en veillant à les espacer des tétées.
Conseils de consommation
Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, il est important de consommer le matcha avec modération. Visez 2 à 5 tasses de thé vert par jour peut être raisonnable selon la tolérance à la caféine, pour profiter des effets sur la glycémie. Si vous êtes enceinte, limitez-vous à 3 tasses.
Si vous souhaitez consommer du thé vert, faites en sorte de bien le choisir. En optant pour des produits biologiques cultivés selon des méthodes agricoles naturelles, vous vous assurez de l’absence d’engrais chimique et de pesticides. De tous les types de thés, préférez les thés verts qui ont une teneur plus faible en caféine comme le Genmaicha. Le Matcha qui se présente sous une poudre très fine est plus concentré en théine que le thé vert ordinaire. Cependant, en petite quantité, il vous fera bénéficier de ses nombreux atouts. Cet excellent antioxydant peut être votre allié si vous le consommez une à deux fois par jour tout au plus, mais pas quotidiennement.
On peut varier les plaisirs pour ne pas se lasser : matcha latte, genmaicha latte, thé hojicha, infusions classiques…
Lire aussi: Idées déco : chambre verte
Alternatives au Matcha
Si vous souhaitez limiter votre consommation de caféine pendant la grossesse, il existe de nombreuses alternatives au matcha. Le rooibos est souvent apprécié pendant la grossesse car il est naturellement sans théine. Il offre une boisson douce, riche en antioxydants, sans effet stimulant sur le système nerveux. Il peut également soutenir la circulation sanguine et apporter du réconfort en cas de maux de la grossesse. Une alternative idéale au thé classique.
Le thé blanc est naturellement plus doux et moins théiné. Il peut représenter une alternative intéressante, toujours en adaptant les quantités selon les recommandations médicales. Le meilleur choix reste souvent une boisson sans théine : rooibos, infusion de fruits, tisanes aux fruits, ou mélanges doux. Ils évitent l’effet stimulant et accompagnent mieux les variations du système nerveux durant la grossesse. Les bienfaits des tisanes sont nombreux : hydratation, apaisement des tensions, soutien du système immunitaire, apport de vitamine C selon les plantes, ou encore amélioration du confort digestif en cas de maux de la grossesse.
Autres conseils pour gérer le diabète gestationnel
Outre la consommation de thé vert, il est essentiel d'adopter une alimentation équilibrée et un mode de vie sain pour gérer le diabète gestationnel.
Alimentation
Dans la plupart des cas, le diabète pendant la grossesse est lié à un déséquilibre alimentaire, il faut donc veiller à consommer des aliments à IG bas et à répartir les glucides tout au long de la journée. Au cours de la journée, prenez 3 repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) ainsi qu’une ou deux collations afin d’éviter les pics de glycémie. Ne sautez aucun repas et surveillez l’apport en glucides de chaque repas pour qu’il ne soit pas trop important. Le déjeuner et le dîner doivent comprendre une source de protéines (volaille, poisson, œuf, viande), une portion de féculents à index glycémique faible (pain aux céréales, riz basmati, pâtes complètes, lentilles, quinoa, haricots secs, pois,…). Accompagnez toujours vos repas d’une portion de légumes au moins équivalente à la portion de féculents. Pour la cuisson de vos légumes, évitez les matières grasses (privilégiez l’huile végétale plutôt que le beurre).
Les sucreries, gâteaux et biscuits industriels sont bourrés de sucres raffinés et provoquent des pics de glycémie. Evitez également les sodas et les jus de fruits (même 100% pur jus) car ils ne contiennent pas d’apport nutritionnel intéressant pour l’organisme et augmentent instantanément le taux de glycémie. Outre les desserts trop sucrés, certains féculents peuvent augmenter la glycémie de manière considérable, c’est le cas du pain blanc, de la pomme de terre, du riz blanc ou des pâtes blanches.
Puisqu’il faut choisir des aliments à IG bas, les fruits à privilégier sont ceux avec un taux de sucre inférieur à 11 g pour 100g. En cas de diabète pendant la grossesse, vous devez privilégier les aliments à IG bas. Ainsi vous pouvez optez pour des yaourts nature non sucrés qui n’augmentent pas la glycémie, des yaourts au lait de chèvre, faisselles, du fromage blancs ou petits suisses. Des produits à base de graines tels que du pain aux céréales, ou encore des portions de flocons d’avoine.
Activité physique
En plus d’une alimentation équilibrée, l’activité physique vous permettra de réduire les taux de glycémie dans le sang. S’activer pendant la grossesse procure de nombreux bénéfices pour la forme, la santé et le bien-être. Bien que les pratiques sportives ne soient plus les mêmes qu’en temps normal, être enceinte ne doit pas vous empêcher de conserver une activité physique régulière.
Hydratation
L’hydratation est essentielle pour la régulation de la glycémie. Tout au long d’une grossesse, il est conseillé de boire entre 1,5 et 2 litres de liquide par jour. L’eau est à privilégier, mais vous pouvez aussi consommer des tisanes, des infusions ou encore des jus de fruits pour vous réhydrater. Une alternative naturelle aux boissons sucrées est l'eau fraîche avec des rondelles d’agrumes (citron, pamplemousse, orange).
tags: #vert #et #diabete #gestationnel #bienfaits