L'exploration du monde vivant est une composante essentielle de l'apprentissage à l'école maternelle. Une approche ludique et expérimentale permet aux enfants de développer leur curiosité et leur esprit scientifique. L'étude des graines, à travers des activités variées et adaptées à leur âge, offre une opportunité idéale pour atteindre cet objectif.
Découverte de l'album "Toujours rien ?"
Pour introduire le thème des graines, il est pertinent de commencer par la découverte d'un support narratif stimulant. L'album "Toujours rien ?" de Christian Voltz, publié aux éditions du Rouergue, est un excellent point de départ. Une vidéo de 4 minutes et 17 secondes présentant l'histoire peut être utilisée.
Après le visionnage, engagez une discussion avec les enfants. Posez des questions ouvertes pour stimuler leur compréhension et leur mémoire :
- "Que raconte cette histoire ?"
- "Qu'en avez-vous retenu ?"
- "Qui sont les personnages ?"
- "Pourquoi l'album s'appelle "Toujours rien ?"
Cette phase de découverte peut être approfondie par une nouvelle lecture ou un nouveau visionnage de la vidéo.
Émergence d'un questionnement scientifique
L'étape suivante consiste à susciter un questionnement scientifique chez les enfants. L'histoire de Monsieur Louis, semant une petite graine pleine de promesses, sert de point de départ.
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Présentez un défi aux élèves : "Dans l'histoire, Monsieur Louis sème une petite graine pleine de promesses." Assurez-vous qu'ils comprennent ce qu'est une graine. Demandez-leur : "Pouvez-vous m'expliquer ce qu'est une graine ?"
Le défi (problème scientifique) sera noté sur une affichette (par exemple : "On se demande"), sur papier libre ou dans le cahier des élèves. Il peut être écrit, présenté sous forme de photo prise lors de cette étape, ou encore sous forme de dessin. Cette phase de questionnement devra être identifiable par les enfants (non lecteurs) grâce à un pictogramme "?".
Formulation d'hypothèses : "On pense…"
Après un bref rappel de l'histoire "Toujours rien ?", proposez aux élèves une sélection d'objets que vous aurez préparés (4 à 6 pour des PS, 6 à 8 pour des MS et environ 8 à 10 pour des GS).
Demandez-leur : "Je vous ai préparé quelques objets. Vous allez devoir me dire, pour chacun d'eux, si ce sont des graines ou non. Est-ce qu'ils vont "germer", c'est-à-dire pousser pour donner une petite plante ou bien ne pas pousser ?"
Sur une seconde affichette (par exemple : "On pense") ou sur papier libre, notez les hypothèses. Faites remarquer aux élèves que le pictogramme symbolisant cette étape est une bulle de pensée de bande dessinée.
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"On pense que cet objet est une graine, qu'il va germer et devenir une plante, alors on le scotche, le colle ou le dessine dans une colonne. On pense que cet autre objet n'est pas une graine, qu'il ne va pas germer et ne pas devenir une plantule, alors on le scotche, le colle ou le dessine dans l'autre colonne."
Vérification expérimentale : "On fait l'expérience"
Le contexte ayant été posé par la lecture ou le visionnage de l'album, le problème posé par la présentation du défi par l'adulte et les hypothèses émises par les élèves, il est temps de vérifier ces hypothèses, de les valider ou non. C'est le moment tant attendu de l'expérimentation.
Demandez aux élèves : "Comment pourrait-on savoir si les objets que vous avez choisis et scotchés dans la colonne "Graines" sont vraiment des graines et si les autres n'en sont vraiment pas ?"
Il faut alors procéder avec méthode. Semer le premier objet de la colonne "GRAINES" de l'affiche des hypothèses émises dans le premier trou ou le premier sillon (étape 3, affiche "on pense"). Pour les aider, le tableau "on pense" de l'étape 3 est ressorti. reprendre la lecture ou le visionnage de l'album "Toujours rien ?".
Pensez à effectuer le mini "compte rendu" de l'expérience sur une feuille (exemple : affichette "On fait l'expérience" ou feuille libre). Il pourra prendre la forme de photos que vous aurez prises lors de l'expérimentation ou d'un dessin d'élève.
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NB : la lumière n'est pas indispensable lors de la phase de germination, elle le deviendra à l'apparition des premières feuilles lorsque débutera la photosynthèse.
Observation et Conclusion : "On a compris"
Au bout de quelques jours, une semaine au plus, la vérification des hypothèses peut être effectuée. Ressortir le(s) bac(s) de semis et proposez aux élèves de le(s) observer. Mettre alors en relation les hypothèses de l'étape 3 et ces observations. Les valider, ou non, et conclure.
L'étape de la vérification expérimentale terminée, il faut faire le bilan de ce que l'on a appris. A l'école maternelle, l'enfant observe et explore le monde qui l'entoure. Le temps n'est pas encore venu pour lui d'expliquer ce qu'est précisément une graine, ni d'entrer en détail dans ce processus de germination. Le seul objectif à ce niveau d'enseignement est d'observer ce phénomène, de le décrire, de s'en étonner.
Le travail se poursuit par la dernière étape de la démarche d'investigation scientifique qui consiste à consigner ses résultats sur une feuille (affichette "On a compris" ou feuille libre). On partagera cette feuille en conservant les 2 mêmes colonnes : GRAINES - AUTRES OBJETS. Sous la dictée des élèves, on replace chacun des objets dans la colonne qui correspond, cette fois, non plus à leurs hypothèses mais à ce qu'ils ont observé lors de la manipulation selon les mêmes modalités qu'à l'étape 3 : scotcher ou coller un exemplaire de chaque objet.
Le pictogramme de cette étape représente une ampoule qui brille (nouvelles connaissances acquises).
Vous noterez en conclusion sur cette feuille, un court texte du type : "Une graine est un être vivant. En germant, elle devient une petite plante qui grandira."
Il convient ensuite de reprendre l'affiche de l'étape 3 ("on pense"), celle des hypothèses et de comparer ce qui avait été proposé alors par les élèves à ce qui s'est réellement passé.
Approfondissement : Observation de la graine
Ouvrir des graines en deux après les avoir laissées tremper dans l'eau quelques heures et les faire observer aux élèves. Dans les plus grosses, comme par exemple les graines de haricots, on voit très distinctement le germe de la future plantule. Si vous disposez d'une loupe, faites-leur observer.
Défis supplémentaires
Proposer d'autres défis aux élèves en suivant la même démarche que celle qui a été proposée dans cette progression (1. Je me demande, 2. Je pense, 3. Je fais l'expérience, 4. On a compris).
- Qu'est-ce qu'une plante?
- Quels sont les outils du jardinier?
Activités complémentaires
- Jeu de cartes "J'ai… Qui a ?": Utiliser les illustrations de l'album "Le petit jardinier" de Lars KLINTING pour créer un jeu de cartes "J'ai… Qui a ?" sur le thème du jardinage.
- Atelier langage: Par petit groupe de 6 enfants, leur demander ce qu'ils savent sur les plantes, comment sont-elles? Noter devant les élèves leurs propositions ce qui permet de leur relire et de leur expliquer que l'on ne peut pas écrire aussi vite que l'on parle et surtout que ce qui est écrit nous sert à nous souvenir (permanence de l'écrit).
- Autonomie: La feuille de route permet aux moyens de valider les mots reconstitués, en autonomie.
- Mathématiques: Utiliser les cartes à compter de M. LOUIS (personnage principal de l'album "Toujours rien" de Christian VOLTZ). But du jeu: placer sur son carré de pelouse le nombre de fleurs demandé par la maîtresse, avec les doigts, avec une carte de constellations ou avec une carte chiffrée.
- Dans un 1er temps, les fleurs sont devant les enfants. Toujours avec sa barquette (ou un petit panier) chaque enfant a pour consigne d'aller chercher 3 fleurs par exemple. Au départ plusieurs voyages sont possibles; puis attention! ce sera en un seul voyage.
- Travail à partir d'une commande dessinée sur papier.
- Travail en binôme: A l'aide d'une carte commande, un élève demande à un autre élève de rapporter ce qu'il faut pour faire un bouquet. Après tatônnement, Les élèves vont proposer soit de dessiner les collections, soit d'écrire les quantités souhaitées sur un petit papier. Si la quantité est trop grande, il deviendra difficile de la dessiner d'où la nécessité de passer par l'écriture chiffrée. Cette progression se répète plusieurs fois dans l'année, avec du matériel différent, afin de consolider les acquis et laisser le temps aux enfants d'agir, de s'exprimer et de comprendre. La verbalisation est une étape très importante.
- Arts Visuels: Après avoir manipuler les fleurs, les petits collent 3 feuilles dans chaque arbre (feuilles faites à l'emporte-pièce). Si tous les enfants ont réussi dans la manipulation, le passage à l'abstraction est difficile pour 3 petits sur 13. C'est encore trop tôt pour ces enfants là. Je donne la carte en fonction du niveau de compétences de chacun. "- Est-ce que tu as réussi? Au début, ils disent "oui, j'ai réussi… En faisant régulièrement ce passage à la verbalisation, les enfants prennent l'habitude de mettre des mots sur leur stratégie. Cela se fait maintenant tout seul. Exemple: "Tu as déjà 2 fleurs sur ta pelouse. Vous trouverez un autre jeu de fleurs sur le blog "Mon cahier journal". Merci à son auteur pour ce jeu très sympa. J'ai testé avec mes élèves. Nous découvrons un nouvel artiste ROMER BRITTO. Encres pour les pétales de la fleur et graphisme au feutre noir par dessus. Le fond est à la craie, frottée sur une plaque de relief. Le très grand format des images permet aux enfants de s'exprimer sur le récit.
- Suivi de la germination: Après une nuit dans l'eau, les graines ont bien grossi. Chaque enfant va devoir s'occuper de sa plante et la voir grandir (avec un peu de chance!). Ce projet passionne déjà beaucoup d'enfants qui ont adoré mettre les mains dans la terre et qui sont curieux de voir ce qui va pousser… peut-être un haricot géant comme dans l'histoire de Jack et le haricot magique??? Après 15 jours, certains plantes ont déjà poussé.
- Observation fine: Le petit livret est à télécharger dans le drive. Ce plateau d'observation fine à la loupe plaît beaucoup aux enfants. La fiche élève contient les résultats de 4 séries d'expérimentations. Vous pouvez l'exploiter en l'état en demandant aux élèves d'analyser les résultats ou vous pouvez faire réaliser les expériences par les élèves dans le cadre d'une démarche expérimentale (un facteur testé par groupe d'élèves). Organiser une discussion collective autour de la question « De quoi les graines ont-elles besoin pour germer ? Attirer la vigilance des élèves sur le fait que certaines différences de résultats ne sont pas représentatives, donc non interprétables. Par exemple, 9 graines germées dans une expérience et 10 dans une autre ne donnent pas en soi une information scientifiquement exploitable ; en revanche, cela montre l’intérêt de semer suffisamment de graines pour pouvoir interpréter les résultats.
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