Le choix de l'eau pour votre nourrisson est une décision importante qui mérite une attention particulière. Que ce soit pour préparer ses biberons ou pour l'hydrater directement, il est essentiel de s'assurer que l'eau est adaptée à sa santé et à ses besoins spécifiques. Cet article vous guidera à travers les différentes options disponibles, en mettant l'accent sur la composition idéale de l'eau pour les nourrissons.
L'importance de l'eau pour les nourrissons
L'eau joue un rôle crucial dans le développement et la santé des nourrissons. Elle favorise les échanges intracellulaires et contribue au bon fonctionnement de l'organisme. De plus, boire une eau saine permet à l'enfant de développer naturellement son système immunitaire, qui se forge au cours des premières années de vie.
Il est important de noter que l'équilibre de l'eau est précaire. La plupart des eaux se détériorent rapidement, ce qui souligne l'importance d'une hygiène rigoureuse des biberons, verres et gourdes.
Les besoins hydriques des nourrissons varient en fonction de leur âge :
- De 0 à 6 mois : L'apport hydrique conseillé est de 125 à 150 ml d'eau par kilo de poids corporel. À cet âge, le lait maternel ou infantile suffit généralement à couvrir les besoins en hydratation, sauf en cas de risque de déshydratation (canicules, maladies, fièvres).
- De 6 mois à 2 ans : L'apport hydrique conseillé est de 100 à 125 ml par kilo de poids corporel. Durant cette période de diversification alimentaire, l'enfant consomme moins de lait et a donc besoin de boire plus d'eau.
Les différentes sources d'eau pour les nourrissons
Plusieurs options s'offrent à vous lorsqu'il s'agit de choisir l'eau pour votre bébé :
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Eau du robinet
En France, l'eau du robinet est généralement de bonne qualité et peut être utilisée pour préparer les biberons de bébé, à condition de respecter certaines précautions.
Avantages :
- Facile d'accès
- Moins coûteuse que l'eau en bouteille
Précautions :
- Vérifier la qualité de l'eau auprès de votre mairie ou de l'Agence Régionale de la Santé (ARS). Vous pouvez consulter les analyses de votre commune mensuellement.
- Laisser couler l'eau quelques secondes avant de la recueillir, surtout si elle a stagné dans les canalisations.
- Utiliser uniquement de l'eau froide, car l'eau chaude peut contenir davantage de plomb provenant des tuyaux.
- Faire bouillir l'eau si le nourrisson a moins de 4 mois ou si la qualité de l'eau est incertaine.
- Si votre habitation est antérieure à 1948, il y a de grands risques que votre tuyauterie soit en plomb.
Contre-indications :
- En Bretagne, il est préférable d'éviter l'eau du robinet en raison de problèmes de taux de nitrates.
- Si l'eau est très calcaire, riche en nitrates ou en plomb, il est préférable d'opter pour une eau minérale faiblement minéralisée.
Eau en bouteille
Si vous préférez utiliser de l'eau en bouteille, vous avez le choix entre l'eau minérale et l'eau de source.
Eau minérale naturelle :
- Provient d'une source souterraine protégée de toute pollution.
- Sa composition est stable et constante.
- Doit porter la mention « convient pour la préparation des aliments pour nourrissons » pour être adaptée aux bébés.
- Exemples : Evian®, Volvic®, Mont Roucous®, Thonon®.
Eau de source :
- Peut également être utilisée pour votre enfant à condition qu'elle soit faiblement minéralisée et adaptée aux besoins nutritionnels des nourrissons.
- Sa composition peut varier en fonction des sources.
- Il est important de vérifier qu'elle porte la mention « convient pour la préparation des aliments pour nourrissons ».
Eau filtrée
L'utilisation d'une eau filtrée peut être une bonne option pour réduire la présence de substances potentiellement irritantes ou indésirables dans l'eau du robinet, comme le chlore ou les métaux lourds. Cependant, il est important de suivre les instructions du fabricant et de changer régulièrement la cartouche filtrante pour éviter la prolifération de bactéries.
Eau bouillie
Faire bouillir l'eau du robinet peut être une mesure supplémentaire de sécurité, mais elle n'est pas systématiquement nécessaire si l'eau est potable et de bonne qualité. Cependant, bouillir l'eau ne diminue pas la concentration en minéraux ou en nitrates.
La composition idéale de l'eau pour les nourrissons
Les pédiatres recommandent généralement d'utiliser une eau minérale ou de source faiblement minéralisée pour préparer les biberons des nourrissons. Voici les critères à prendre en compte :
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- Résidu sec à 180°C : Inférieur à 500 mg/L, idéalement inférieur à 200 mg/L. Le résidu sec représente la quantité de minéraux et de matières sèches остающихся après évaporation de l'eau. Une eau faiblement minéralisée est plus facile à digérer pour les reins immatures du bébé.
- Calcium : Inférieur à 50 mg/L.
- Sodium : Faible teneur.
- Nitrates : Inférieur à 10 mg/L, idéalement inférieur à 5 mg/L. La législation limite à 10 mg/l la teneur maximale en nitrate pour l’eau destinée à l’alimentation des nourrissons.
- Fluor : Inférieur à 0,5 mg/L. Si l'eau dépasse 1,5 mg de fluor par litre, elle doit obligatoirement comporter la mention: » Contient plus de 1,5 mg/L de fluor : ne convient pas aux nourrissons et aux enfants de moins de 7 ans pour une consommation régulière« .
- Sulfates : Inférieur à 140 mg/L. Une dose élevée de sulfates a un effet laxatif sur le système digestif.
- pH : Neutre ou légèrement basique. Une eau trop acide peut entraîner des troubles digestifs chez les bébés.
Il est important de lire attentivement l'étiquette de la bouteille pour vérifier la composition de l'eau. La mention « convient pour la préparation des aliments pour nourrissons » est un gage de qualité et de sécurité.
Choisir l'eau en fonction des besoins spécifiques de votre bébé
En fonction de l'état de santé de votre bébé, vous pouvez adapter le choix de l'eau :
- Bébé constipé : Bien qu’il existe un logo pour signaler la compatibilité avec les bébés, il y a des paramètres supplémentaires à prendre en compte. En effet, le petit biberon indique qu’une eau ne dépasse pas les taux maximums mais ça ne signifie pas que les taux soient idéaux pour bébé. Si votre bébé est constipé, il est important de l’hydrater régulièrement. Mont-Roucous® est souvent recommandée. Sa faible teneur en minéraux et son pH neutre en font une option sûre pour diluer les préparations pour nourrissons. Bien que l’eau ne soit pas l’unique facteur de colique, elle peut jouer un rôle dans l’équilibre du microbiote intestinal. En cas de doute ou de symptômes persistants, il est essentiel de demander conseil à un professionnel de santé.
- Bébé souffrant de coliques : Privilégiez les eaux avec un résidu sec inférieur à 100 mg/L, et une très faible teneur en sulfates, connus pour favoriser les troubles intestinaux.
Il est important de consulter un pédiatre ou un professionnel de santé pour obtenir des conseils personnalisés sur le choix de l'eau la plus adaptée à votre bébé.
Préparation et conservation du biberon
Une fois que vous avez choisi l'eau idéale, il est important de respecter les règles d'hygiène et de sécurité lors de la préparation et de la conservation du biberon :
- Se laver soigneusement les mains avant de préparer le biberon.
- Utiliser un biberon propre et stérilisé.
- Respecter les proportions indiquées sur l'emballage du lait infantile. Ajouter le lait infantile dans le biberon avec la mesurette fournie. Préparer chaque mesurette « à ras » en utilisant le bord du couvercle (ou la lame d’un couteau).
- Mélanger l’eau et le lait infantile en remuant énergiquement le biberon plusieurs secondes.
- Chauffer légèrement le biberon à l’aide d’un chauffe-biberon ou au bain-marie - l’utilisation du micro-ondes n’est pas conseillée en raison d’un manque de maîtrise de la température et de l’altération de certains composants du lait engendrée par ce mode de cuisson.
- Vérifier la température du lait avant de le donner à bébé (environ 37°C).
- Ne pas conserver un biberon préparé plus d'une heure à température ambiante ou plus de 24 heures au réfrigérateur.
- N'utilisez pas l'eau d'une bouteille ouverte depuis plus de 24 heures.
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